필리핀 아빠

필리핀 생활을 하면서 필리핀 사람들의 문화를 이해하는 방법 중 하나가 음식을 접하는 것입니다. 아래의 동영상은 띠놀라(tinola)라는 닭으로 만든 요리인데 우리나라의 닭 백숙(?)과 거의 비슷합니다 필리핀 사람들의 국물 먹는 문화은 우리와는 다릅니다. 틀린것이 아니고 다른겁니다 ㅎ..

필리핀 마닐라 여행, 관광을 하면서 현지식당에서 현지식을 먹어보는 것도 즐거움 입니다 마닐라 여행객들은 많이 찾는 곳은 아니지만 퀘존(quezon) 에 1981년부터 영업을 하는 전통있는 바베큐 식당이 있습 니다 이름은 이하우 발롯 프라자(Ihaw balot plaza) ihaw는 필리핀 따갈로그(tagalog)어인데..

마닐라 말라떼에 있는 신선설농탕은 여행객들에게 잘 알려진 식당으로 알고 있습니다. 얼마전 퀘존 (quezon)의 토마스 모라토(tomas morato)에도 같은 식당이 오픈을 하였습니다 예전에도 같은 상호로 영업을 하였으나 음식 맛은 완전히 달랐는데 이번에 말라떼의 사장님이 인수를 하여 같은 ..

필리핀은 일본으로 부터 음식문화의 영향을 많이 받아서 인지 일본 음식들이 참 많습니다 그중에서도 라면 전문점들이 많이 생기고 있더군요 이곳은 퀘존의 ,UP대학 근처에 젊은이 들이 많이 찾는 마긴하와(maginhawa)라는 거리의 작은 라면 전문점 입니다 여러 종류의 라면을 파는데 가격은..

2015년 초부터 개발되기 시작한 퀘존 UP대학 주변에 있는 마긴하와(maginhawa)거리가 있습니다 http://blog.daum.net/chang2193/862 지금은 이 거리가 조금은 난 개발이 되고 복잡하게 느껴지는데, 요즘 새로이 예쁜 카페들이 생기고 있는 거리가 마린갑(malingap)이라는 거리입니다 이 거리 신축 건물에 자..

저녁시간이나 늦은시간에 주류들을 위한 좋은곳입니다. 필리핀 관광객들이 거의 없는 퀘존의 토마스모라토에 있는 식당입니다 한국인이 쥔장겸 안주를 직접 만들어 주는데 요즘 새로운 맛집으로 유명해지고 있습니다 주택을 개조해서 만든 깔끔한 분위기에서 아침 6시까지 운영하는 주..

필리핀 전통 음식을 현대화시킨 식당으로 유명한 곳입니다. 쇼핑몰등지에 여러 체인점을 가지고 있고, 여기 사진에 있는 것은 퀘존 (quezon)의 토마스 모라토(tomas morato)에 있는 지점인데 주말에는 줄을 서서 먹을 정도로 인기가 좋은 식당입니다 http://mesa.ph/ 이 식당의 홈페이지 입니다 포멜..

얼마전 포스팅한 식당입니다 http://blog.daum.net/chang2193/711 9 인치 햄버거가 438페소 12인치 햄버거가 888페소 햄버거 패티의 맛도 좋고 시각적 효과도 훌륭합니다 이 식당 위치는 퀘존시의 kalayaan ave. 근처의 anonas extension이라는 거리에 있습니다