필리핀 아빠

필리핀 마닐라에 한국의 풍물시장과 비슷한 티엔데시타스(Tiendesitas)라고 있습니다. 위치는 C5 라든 도로에 sm pasig 옆에 있구요 필리핀 마닐라 여행이나 시내 관광시 시간이 되면 한 번 볼 만한 곳입니다 내부는 지금 현대화가 되어서 별 볼거리는 없습니다. 전통식당과 전통물건을 파는 곳..

이태리 식당에 가면 먹을 수 있는 포카치아(focaccia)를 파는 레스토랑이 있네요 저번에 가본 트라이노마(trinoma) 4층에 있는 이타리아니스(Italianni's)에서 포카치아를 잘라서 파는데 큰거 한 덩어리에 P75. 한국에 비하면 정말 싸지요 맛도 아주 훌륭합니다. 내일 아침에 의정이 아침 식사때 토스트 대신에 ..

지금까지 필리핀에 와서 먹어본 피자와 파스타 중에 제일 맛있었던 집(나의 개인적인 생각) 각 지역에 체인점이 있는데 여기는 trinoma 4층 외부에 있는 식당이구요 이태리 식당으로 주문전에 바케트와 포카치아를 무료로 제공해주고 물론 발사믹 식초와 올이브 오일도 피자 파스타외에도 Main요리도 아..

발사믹 식초(Balsamic Vinegar) 이탈리안 레스토랑에 가면 대개 식사가 나오기 전에 빵과 소스를 먼저 서빙하는데 이때 빵에 곁들여 나오는 소스가 바로 발사믹 식초(Balsamic vinegar) 와 올리브 오일을 같은 량으로 섞어 만든 것을 주지요. 애피타이저(appetizer)로 바게트(baguette)나 포카치아(focaccia) 같은 담백한 ..