■ 얼마 전 필리핀 생선 중 한국의 조기와 비슷한 알라카악(alakaak)으로 짝퉁 굴비를 만들었습니다. 냉장고 냉동실에 보관하여 먹고 있었지요 [필리핀 마닐라 맛집] 코로나 집 밥이 업그레이드됩니다(필리핀 굴비와 깍두기) ■ 외식을 못하는 락다운 생활로 집 밥의 메뉴는 업그레이드가 됩니다. 메뉴가 다양해져서 이러다 코로나가 종료되면 식당을 개업해도 될 것 같습니다. 얼마 전 오이지를 만들어서 냉 녹차에 blog.daum.net ■ 갑자기 예전에 먹었던 고추장 굴비의 기억을 소환합니다. 다른 반찬이 없어도 밥 한 그릇을 비울 수 있는 밥도둑 중 하나입니다. 냉동실에 남은 4마리를 잘 구워서 살을 채취(?) 합니다. ■ 만드는 방법을 찾아보니 특별한 것 없이 고추장에 참기름을 넣고 생선 살을 넣어서..
