[필리핀 맛집] 필리핀 음식문화와 맛있는 음식

필리핀 생활을 하면서 필리핀 사람들의 문화를

이해하는 방법 중 하나가 음식을 접하는 것입니다.

아래의 동영상은 띠놀라(tinola)라는 닭으로 만든

요리인데 우리나라의 닭 백숙(?)과 거의 비슷합니다

필리핀 사람들의 국물 먹는 문화은 우리와는 다릅니다.

틀린것이 아니고 다른겁니다 ㅎㅎ

한국사람은 밥이 국물로 가서 많이 말아 먹는데

이 나라 사람들은 절대로 밥이 국물로 가지를 않습니다.

국물을 밥에 비벼먹는 정도 입니다

필리핀 여행,관광시 이 음식도 식당에서 함 경험해 보시기를

필리핀 사람들의 돼지고기, 닭고기를 무척 좋아합니다

돼지고기에도 여러가지 요리가 있지만 이것을 리엠뽀

(liempo)라고 부릅니다. 돼지고기를 양념에 재워두었다

숯불에 구워 먹는 것입니다. 바비큐(barbecue)요리입니다

 

 

 

필리핀 지방음식 중 하나인 비콜 익스프레스

(bicol express). 비콜(bicol) 지방에 가면 매운 음식을

많이 먹는데 이것이 대표적인 음식입니다.

개인적으로도 좋아하지만 한국인에게 아주 잘 맞은

매운 음식입니다

 

 

이렇게 잘 차려진 식단으로 저녁을 지인들과 먹습니다

식당에서 먹는 것 보다는 깨끗하고 맛납니다

제가 살고있는 곳이 마닐라(manila)dml 퀘존(quezon)이란

곳인데 퀘존 맛집으로 자부하고 있습니다 ㅎㅎ

드시고 싶은 분은 연락하세요~~~

 

아무리 맛있는 필리핀 음식이라 하더라도 우리 한국인

에게는 김치가 없으면 안되겠지요....

제가 담근 백김치와 지인이 주신 파김치와 함께 먹으면

그맛이 더 훌륭해 진답니다