개인적으로 빵돌이라 부를 만큼
빵을 좋아합니다. 어릴적 중앙대학 근처에
있었던 오복당이란 빵집의 빵맛은 어른이
된 지금도 잊지를 못하고 있지요
고급화된 빵집의 빵맛도 어릴적 맛의 기억
때문인지 별로 맛있게 느껴지지 못합니다
필리핀 생활하면서 접해본 많은 빵은
특히나 너무 달아서 내 입맛에는
별로이더군요
그러던 중 예전의 맛은 아니지만 비슷한
맛의 빵집을 찾았습니다. 퀘존의 UP 대학
근처에 마긴하와(maginhawa) 거리에
있는 빵집 작지만 맛있는
빵을 만드는 곳입니다
케익은 진열을 하고 팔지만 일반 빵은
오전과 오후 두번 정도만 살 수 있습니다
빵 모양은 체인점 빵에 비하여
그다지 볼품은 없지만 맛은 좋습니다
한개에 30페소에 팝니다
케익은 항상 살 수 있는데
가격은 500~900페소로 다양합니다
다른 케익처럼 달지 않아 좋습니다
비오는 날 브런치로 커피와 케익을
먹는 아침이 행복한 시간입니다
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