필리핀 아빠

■ 성게알[일본식 발음: 우니(uni)]을 좋아합니다. 보통 일본식당에서 맛을 보거나, 호핑 투어로 알려진 마따붕까이에 가면, 발사(balsa)라고 부르는 대나무 뗏목 위에서 음식을 먹을 때 인근에 있는 어부들이 성게을 가지고 와서 파는것을 봅니다. 필리핀의 성게는 한국사람이 먹던 성게알 ..

■ 마닐라에서 한국식당이 많은 곳은 대부분 한국인의 왕래가 많은곳에 위치하고 있습니다. 간혹 필리핀 현지인이 더 많은 한국식당도 있기는 합니다 그렇지만 일본식당은 마닐라에서는 한국음식 보다는 상당히 대중적인 된것으로 보입니다. 쇼핑몰과 거리 에는 일본식당이 즐비하고, ..

■ 마닐라에 있는 고급 일본 식당 중 하나입니다. 마카티(makati), 그린힐(green hill), 퀘존에 3개의 매장이 있는데, 필리핀 생활 처음 시작 한 9년전에도 있던 식당이 아직도 영업이 잘 되고 있는것을 보면 맛집 인것은 분명한것 같습니다. 이곳은 퀘존의 트라이노마(trinoma) 쇼핑몰에 있는 곳입..

■ 필리핀 마닐라에는 거리에 많은 일본 자동차 만큼 일본 식당도 많이 있습니다. 스시, 일본라면 그리고 돈까스 식당이 모든 쇼핑몰에는 자리 잡고 있습니다. 여러곳의 일본 돈까스 전문식당 중 카수 소라(katsu sora)를 소개 합니다. 현재 마닐라에는 6개의 브랜치가 있다고 합니다. 사진의 ..