[필리핀 맛집] 필리핀 고추 나부요(labuyo)에 대하여 필리핀음식에도 고추가 많이 사용됩니다 특히 이 빨간고추는 아주 매운 맛이 나는 것으로 필리핀 언어인 따갈로그어로 나부요(labuyo)라 부릅니다. 필리핀 어는 음식점에 가도 맛볼 수 있습니다 이 고추를 직접 먹기 보다는 음식을 찍어 먹는 소스에 잘게 잘라서 넣어서 매운 맛이 살짝 돌.. 필리핀 맛집 2017.05.06
[필리핀 맛집] 돼지 껍데기 음식 치차론을 아시나요? 우리나라에서도 돼지 껍데기 구이를 파는 식당이 많이 있지요 보통 식당에서 불판에 구어서 먹는 것이 대부분인데 필리핀에서는 돼지 껍데기를 기름에 튀겨서 먹습니다 이름은 치차론(chicharon)이라 부릅니다 훌륭한 반찬 거리가 되는 음식입니다 마닐라 북쪽 지방인 불라칸(bulacan)의 치차.. 필리핀 맛집 2014.11.27
