[필리핀 생활] 필리핀 길거리 음식 "penoy"

필리핀 생활하다 보면 다양한 길거리 음식을 만날 수 있습니다

달걀을 tagalog로는 "itlog"(이트록)이라 하는데 삶은 달걀은 "penoy"(페노이)라 한답니다

 

삶은 달걀에 밀가루 옷을 입히고 기름에 튀기어 낸 다음 이 것은 식초와 야채를 섞은 소스에

소금과 같이 넣어서 먹는 것인데, 가격은 개당 12페소 입니다

 

보통 날 계란이 1개에 보통 4-5페소 하는데 참 착한 가격이지요

 

메추리 알도 이와 같이 4개을 한 고치에 파는데 가격은 같구요..(메추리알: quail egg)

 

 

 [숫가락으로 삶은 계란 껍질 까는 기술은 정말 대단하더군요... 아주 빠른 속도로 껍질을 벗깁니다]

 

 

 

 

 

                                                                                         [메추리알]