닭고기 샌드위치

점심시간  닭고기 샌드위치를 만들었습니다

간단하게 해결하는 식사로는 샌드위치가 제일 인것 같습니다

 

재료; 닭고기 넙적다리 살, 양파, 양상치, 샌드위치 빵

양념: 올리브유, 소금, 후추, 바질 허브, 마요네즈, 머스타드 소스

 

 

닭고기 샌드위치를 만들때는 닭 가슴살(chicken breast) 보다는 닭 넙적다리살(chicken thigh)이 좋습니다

우선 닭고기에 칼집을 내서 올리브유, 소금, 후추, 바질 허브를 넣어서 약 30분 정도 재워 둡니다 

 

 

 

약한 불에 고기가 타지 않도록 잘 구워줍니다

 

 

식빵은 오븐에 구워서 마요네즈를 바르고 양상치를 올리고 위에 구운 닭고기와 양파를 올린다음

머스타드 소스를 뿌려줍니다...그위에 다시 양상치를 올리면 끝^^

 

이렇게 닭고기 샌드위치가 완성이 되었습니다 ㅎㅎㅎ..

바질 허브향과  머스타드 소스가 잘 어울어진 먹을 만한 샌드위치 입니다......

 

 

오늘은 샌드위치를 만들어서 좋아하는 아메리카노 커피와 같이 먹고 싶어서

집앞에 새로 생긴 seattle's best coffee에서 커피한잔과 함께.....

메뉴를 보니 아침 6시 부터 영업을 하는데 다양한 아침식사를 팝니다...가격은 200페소 내외....