필리핀 아빠

필리핀에서는 비교적 해산물이 저렴합니다 가끔 들리는 쿠바오(cubao)의 파머스 마켓(framers market)에 가면 싱싱한 해산물을 살 수 있지요 새우는 1kg에 500~600페소 정도(약 20마리) 관자(scallop)는 1kg에 170페소 바지락 조개는 1kg에 60페소 새우과 관자로 요리를 했습니다 재료: 새우, 관자, 마늘, ..

필리핀 생활 하면서 맛 볼 수 있는 세계 각국의 음식들 그중에서 같은 동남아 권의 태국의 전통 음식을 맛 볼 수 있는 식당이 있습니다 태국의 음식도 한국사람의 입 맛에 좋은 것 같더군요 특이 이 식당의 아주 세련된 인테리어로 고급 스러운 식당이네요 퀘존의 트라이노마(trinom..

911어학원의 Tina 선생님의 쫄면 실력은 필리핀 최고 입니다 어느 필리핀의 한국 식당에 가도 이런 쫄면 맛을 볼 수 가 없지요 거기에다 새우를 까서 쌂아서 파에 감아 야채와 같이 먹는 요리도 환상이구요 토요일 저녁 Tina샘이 만드신 맛있는 음식을 911어학원 식구들과 즐겁게 먹었습니다 다시 한 번 Tin..

토마토케쳡과 굴소스로 만든 새우 볶음 재료: 새우, 브로컬리, 양파, 당근, 피망 양념: 올리브 오일, 후추, 소금, 바질 과 테라칸 허브, 토마토 케쳡, 굴 소스 아침식사로 좋은 감자볶음에 닭가슴살과 게맛살

점심메뉴로 준비한 칠리 새우 필리핀에는 새우가 정말 저렴합니다 1kg에 보통 P450 - P500정도 재료; 새우 30, 녹말가루, 후추, 소금, 달걀 소스재료: 설탕(1), 토마토케찹(5), 식초(2), 물엿(2), 물(3), 와인(2), 고추기름(3), 파 다진것(3), 마늘 다진것(2) 1) 새우는 껍질을 벗겨서 소금, 후추로 밑간을 해주고(약 30..