필리핀 아빠

보라카에서 제일 좋은 리조트인 샹그릴라에 있는 식당입니다 식당이름은 rima 분위기 있는 식당에 세련된 종업원들의 매너도 최상이고 이태리인 주방장의 음식 또한 일품이지만 가격은 좀 합니다 저녁에 방문을 하여 멋진 해변의 풍경을 볼 수 없어 아쉬었습니다 샹그릴라 리조트는 번화..

필리핀여행에서 맛집을 찾아 다니는것도 좋은 관광 일정 중 하나이지요. 보라카이에서 유명한 맛집 중 하나 입니다. 이곳과 일로일로에 매장이 있다하네요 이 식당의 주인은 스페인사람이고 스페인,멕시코,쿠바음식이 있습니다 위치는 d mall에 있구요 필리핀 지인의 아는 사람이 이곳에 ..

이타리안 스파케티에 맛들여져 있던 맛이 필리핀 마닐라 생활을 하다 보니 지금은 필리핀 스파케티 맛에 익숙해져 갑니다 처음에는 붉은 소세지도 잘 못 먹어지만 지금은 없어서 못 먹지요 ㅎㅎ 붉은 소세지, 콘드 비프(corned beef)라는 소고기 갈은 통조림, 당근 피망(bell pepper), 마늘, 양파,..

토마토케쳡과 굴소스로 만든 새우 볶음 재료: 새우, 브로컬리, 양파, 당근, 피망 양념: 올리브 오일, 후추, 소금, 바질 과 테라칸 허브, 토마토 케쳡, 굴 소스 아침식사로 좋은 감자볶음에 닭가슴살과 게맛살

이태리 식당에 가면 먹을 수 있는 포카치아(focaccia)를 파는 레스토랑이 있네요 저번에 가본 트라이노마(trinoma) 4층에 있는 이타리아니스(Italianni's)에서 포카치아를 잘라서 파는데 큰거 한 덩어리에 P75. 한국에 비하면 정말 싸지요 맛도 아주 훌륭합니다. 내일 아침에 의정이 아침 식사때 토스트 대신에 ..

발사믹 식초(Balsamic Vinegar) 이탈리안 레스토랑에 가면 대개 식사가 나오기 전에 빵과 소스를 먼저 서빙하는데 이때 빵에 곁들여 나오는 소스가 바로 발사믹 식초(Balsamic vinegar) 와 올리브 오일을 같은 량으로 섞어 만든 것을 주지요. 애피타이저(appetizer)로 바게트(baguette)나 포카치아(focaccia) 같은 담백한 ..