필리핀 아빠

■ 한국인이 해외 생활을 하면서 김치의 소중함은 아무리 강조 헤도 지나치지 않습니다. 우리는 김치를 만들어 판매하고 있기에 더욱더 관심을 많이 갖고 있습니다. ​ 한국 뉴스에서 충격적인 장면을 보았습니다 중국산 수입 포클레인 김치 ■ 마닐라의 한국슈퍼마켓에도 중국산 수입김치가 저렴한 가격에 많이 판매되고 있으며, 이것을 소분해서 판매하는 사람도 많습니다. 이렇게 누런 물에 알몸으로 휘적거리면서 절인 배추를 포클레인으로 퍼올려 만든 김치를 수입하는 것이 아닐까 하는 걱정이 됩니다. ​ 한국과 마찬가지로 마닐라의 대부분 한국 식당들은 저렴한 중국산 수입 배추를 사용하는 것으로 합니다. 우리는 한국 식당에서 김치는 다시 안 먹을 듯합니다. ​ 한국에서는 10kg에 12,500원에 판매된다고 하는데 마닐라는 이..

■ 온라인 한국음식 배달 장사에서 가장 중요한 메뉴는 김치입니다. 김치는 99%가 필리핀사람 고객인 우리 장사에서 인기가 제일 좋았지만 최근에 너무 비싸진 야채가격 때문에 당분간 김치를 못 만들고 있었습니다 ■ 많은 고객들이 김치를 찾고 있어 너무 공백기가 오래되면 안될것 같아 오늘 김치를 만들었네요. 인상된 야채가격 때문에 김치 판매가격도 1Kg에 250페소로 기존가격 보다 50페소를 인상 했지만 대부분의 고객들이 상황을 알고 있어 이해를 해 주십니다 ​ 오늘 발린따왁 시장에서 재료를 사와 약 50Kg을 만들었습니다. 선주문 받은것이 50Kg라서 하루면 판매가 다 될것 같아 또 만들어야 할것 같습니다 ■ 돌아가신 어머니의 레시피를 전수 받은 와이프가 깨끗하고 맛있게 만들고 있습니다. ■ 오늘 김치 만드..