필리핀 아빠

■ 매년 크리스마스 시즌은 한국 여행객의 성수기입니다. 그래서 집에서 크리스마스를 보낸 기억이 없습니다. 그렇지만 2020년은 상황이 다르네요. 주변 상황도 그렇고 쓸쓸해 보이는 크리스마스 시즌을 보내고 있습니다. ​ 예전 와이프와 같이 손님들을 골프장에서 가이드 해 드렸던 시절의 사진입니다. 빨리 이런 시절이 다시 왔으면 하는 바람입니다. ■ 코로나 덕분에 시작한 한국 음식 배달 장사는 보통 하루에 5,000페소(약 120,000원)의 매출을 하여 우리 식구들이 생활하는데 많은 도움이 되고 있습니다. 요즘 같은 시기에 집에서 할 수 있는 일이 있다는 것에도 감사합니다. ​ 많은 필리핀 단골 고객들이 있는데 크리스마스 시즌에 우리 음식을 많이 주문을 하여 가족들과 파티를 합니다. 덩달아 우리의 매출도 신..

■ 마닐라 베이의 석양은 매일 다른 모습을 보여주고 있어 관광객뿐 아니라 현지인들에게도 유명합니다. 마닐라 베이에 인접해 있는 콘래드(conrad) 호텔의 뷔페식당에서 보는 석양은 mall of asia에서 보는 것과는 또 다른 맛이 있더군요 ​ 복잡하지 않은 곳에서 더 좋은 석양을 감상할 수 있..

■ 필리핀 유명 식당 중 하나인 메사(MESA)는 한국인들에게도 많이 알려져 있습니다. 인터넷에서 메사를 검색해 보면 많은 후기들이 있는 것을 볼 수 있더군요. 여행, 관광객들에게 더 많이 알려진 식당입니다. ​ 2009년 상원 의원인 키코 팡길리안(Kiko Pangilinan) 부부가 만든 메사는 현재 필..

■ 이번에 처음 알았는데 우리가 흔히 말하는 빵의 한 종류인 카스텔라(castela)는 일본에서 유래한 스펀지 케이크(sponge cake)의 한 종류라고 합니다. 마닐라에 말레이시아로부터 온 스펀지 케이크 전문점이 mall of asia와 퀘존의 sm north edsa에 있습니다. ​ 나는 스펀지 케이크보다는 카스텔라..

■ 행복하고 건강한 가족의 골프 여행 가이드를 하였습니다. 첫 상담 시에 가족들을 배려하는 아빠의 정성을 느낄 수 있었는데, 가이드를 하는 나는 마닐라에 도착 후 4박 5일 동안 가족들이 불편하지 않도록 최선을 다하여 일정을 준비 하였습니다. 엄마, 아빠 그리고 건강한 아들 3명을 ..