필리핀 아빠

■ 인터넷에 보면 필리핀 사람들은 생일을 유난하게 잘 챙긴다는 썰들이 많이 보입니다만 일반적인 것은 아니고 사람마다 가족마다 다른 것 같기는 합니다. ​ 지난 2월 1일이 와이프의 3x 번째 생일이었습니다. 예전 같으면 이 시기가 여행의 피크 시즌이어서 항상 생일을 마닐라에 여행 온 손님 가이드를 하면서 보냈습니다. 그렇지만 금년에는 팬데믹 덕분에 집에서 식구들과 같이 생일파티를 할 수 있었습니다. [■ 생일 브런치를 먹으려고 마리키나(markina)에 있는 예쁜 식당에 왔습니다. Rustic Mornings라는 식당인데 아침 8시부터 오후 4시까지만 영업을 하는 현지인들에게는 잘 알려진 곳입니다. 보통 아침이나 브런치를 먹으려 많이 찾는 곳입니다. ■ 오늘 주문한 브런치 메뉴입니다. 총 1,800페소(..

■ 코로나 때문에 사람들은 모든 면에서 사는 빙식의 변화를 경험하고 있습니다. 우리도 마찬가지입니다. 하늘길이 막혀 한국에서 여행 오는 손님이 없어 여행, 골프 가이드 일을 못하여 한국 음식 배달 장사를 하고 있습니다. ​ 주변에 보면 길거리에 노점을 만들어 장사를 하는 것을 많이 보게 됩니다. 특히 먹는 장사를 주로 하는 것 같습니다. 한국에선 필리핀보다는 조금은 고급화된 바비큐(barbecue) 요리를 볼 수 있지만 필리핀에서는 가장 대표적인 서민들의 길거리 음식입니다. ​ 살고 있는 집 주변에 한 아주머니가 저녁마다 바비큐 장사를 합니다. 생활비를 조금이라고 벌어보겠다고 길거리에서 바비큐를 굽고 있습니다. ■길거리 음식 하면 보통 위생에 대하여 걱정을 하게 되는데 이곳은 바로 뒤의 집에서 만들고 차..

필리핀 생활을 하면서 필리핀 사람들의 문화를 이해하는 방법 중 하나가 음식을 접하는 것입니다. 아래의 동영상은 띠놀라(tinola)라는 닭으로 만든 요리인데 우리나라의 닭 백숙(?)과 거의 비슷합니다 필리핀 사람들의 국물 먹는 문화은 우리와는 다릅니다. 틀린것이 아니고 다른겁니다 ㅎ..

필리핀 사람들 간식을 좋아합니다 보통 점심과 저녁시간 중간즈음에 간식을 먹곤 하는데 이것을 마리엔다(marienda)라 부르지요 생활이 어려운 사람들에게는 주식도 잘 못먹는데 간식을 먹는다는 것은 힘든일입니다 민들레 국수집 아이들에게는 꼭 오후 3시 정도가 되면 간식을 줍니다. 오..

필리핀의 새해 맞이 풍습입니다 둥근 과일 12종류를 준비해서 집안에 둡니다 그러면 1년 12달 행운이 찾아 온다 하네요 블로그를 방문하시는 여러분들도 행운이 함께 하기를 바라며 과일을 준비 했습니다 명절은 명절입니다 쿠바오 파머스 마켓은 인산인해 입니다 어제 30일은 고향가는 귀..