■ 팬데믹(pandemic) 전에는 집 밥을 자주 먹지를 못했습니다. 마닐라로 골프 여행, 관광을 오시는 손님들께 가이드를 해 드리다 보니 주로 손님들과 외식을 주로 하였습니다.
그렇지만 지금은 1년 정도는 와이프가 고생을 하고 있지만 집 밥을 아주 충실히 먹고 있습니다. 최근 유튜버가 되었는데 , 다시 시작하는 이유가 생활의 기록을 동영상으로 남기고 싶은 것이 가장 큰 이유입니다.
나의 YouTube 기록을 보니 2013년 4월 1일에 시작을 하였기는 하더군요. 그때부터 충실히 하였다면 지금은? ㅎㅎㅎㅎ..
사진을 찍고 블로그도 열심히 하지만 남는 것이 시간밖에 없어서 핸드폰으로 동영상을 촬영하고 편집하는 지금이 즐거운 시간입니다.
■ 7일간 만들어 먹은 음식입니다. 필리핀 와이프가 한국 음식 만드는 것을 좋아해서 다행입니다.
감자탕, 홍합 비빔밥, 돼지갈비찜, 깐풍기, 김치전, 떡볶이
■ 음식 외에 많이 소개하지 않았던 과일과 커피를 동영상에 소개하였는데 블로그에도 사진으로 포스팅합니다
스타 애플 Star Apple
열대 과일 중 하나입니다. 성수기는 2~3월 경이고 비교적 저렴한 과일입니다. 크기에 따라 다른데 보통 재래시장에서는 40~100페소에 1kg을 살수 있습니다
식감은 한국의 홍시와 거의 비슷합니다. 당도는 홍시보다 좋고요. 내년 이맘때는 팬데믹 상황이 아니기를 바라면서 마닐라로 여행을 오게 되면 꼭 드셔보시기를 추천합니다. 아주 맛이 좋습니다.
바라코 커피 barako coffee
필리핀에서도 커피가 생산된다는 것을 아는 분들이 많지 않은 것 같습니다. 필리핀에서도 몇 종류의 커피가 생산되는데 그중에서도 바라코(barako) 커피가 유명합니다. 마닐라 여행 오시는 분들 가이드 시 귀국할 때 시장에서 가끔 소개를 해드리면 대부분 맛이 좋아고 합니다. 이것도 꼭 드셔보시기를 권해 드립니다
■ YouTube 동영상입니다. 방문해 주셔서 구독과 좋아요도 부탁드립니다^^
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