필리핀 매운 음식 비콜 익스프레스(bicol express) 필리핀 음식에도 매운 음식이 몇가지 있습니다 대표적인 것이 비콜 익스프레스(bicol express), 깔데레타(caldereta)등이 있습니다 오늘은 매운 빨간 고추 나부요(nabuyo)가 들어가는 비콜 익스프레스를 만듭니다 필리핀 식당에 가서 메뉴에 있으면 꼭 드셔보기를 권합니다 그럼 집에서 만드는 비.. 나의 요리 2015.06.13
[필리핀 맛집] 돼지 껍데기 음식 치차론을 아시나요? 우리나라에서도 돼지 껍데기 구이를 파는 식당이 많이 있지요 보통 식당에서 불판에 구어서 먹는 것이 대부분인데 필리핀에서는 돼지 껍데기를 기름에 튀겨서 먹습니다 이름은 치차론(chicharon)이라 부릅니다 훌륭한 반찬 거리가 되는 음식입니다 마닐라 북쪽 지방인 불라칸(bulacan)의 치차.. 필리핀 맛집 2014.11.27
