[필리핀 마닐라 맛집] 필리핀 와이프가 만든 나박김치와 오이소박이

■ 국제결혼을 한 사람들은 다른 문화, 언어, 음식 때문에 어려움을 겪고는 합니다. 그래서 서로의 다른 점을 이해하고 받아들이는 자세가 제일 중요합니다. 그중에서 언어의 중요성은 제일 우선인 것 같습니다.

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모국어가 아닌 영어로 소통을 한다는 것이 쉬운 일은 아닙니다. 그렇지만 서로를 이해하는 자신들만의 방법을 개발하여 소통을 한다면 행복한 결혼생활을 할 수 있을 겁니다.

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나의 경우는 음식을 통하여 서로의 다름을 이해하고 받아들이고 있습니다. 와이프에게 한국 음식을 만들게 하는데, 다행히도 와이프가 필리핀 음식을 만드는 것은 거의 요리사 수준이기 때문에 편하게 한국 음식 조리를 하고 있습니다

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그리고 지금은 워낙 YouTube가 발달되어서 영어로 된 한국 음식 조리 방법을 쉽게 접할 수 있어서 가능한 것입니다.

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오늘은 한국의 여러 종류 김치중 내가 좋아하는 나박김치와 오이소박이입니다

■ 다행히도 마닐라에서는 김치를 만들 때 필요한 한국의 야채를 구할 수가 있습니다. 나의 경우는 쿠바오(cubao)에 있는 파머스 마켓(farmer's market)에 한국인이 운영하는 야채가게가 있어서 편히 구할 수가 있습니다.

■ 만드는 과정을 YouTube에 올렸습니다