수퍼에 갔다가 발견한 생선 fish fillet(생선 뼈를 져민 살만있는것)이 있는데
흰살생선(cream dory) 무슨 생선인지는 모르겠지만...
한국에서 보던 냉동 대구살 비슷해서 1봉지에 58페소를 주고 샀습니다
해동을 하고 생선포 만들듯이 썰어서 후추와 소금으로 간을 하고
부침가루와 달걀을 입혀서 구워 보았는데ㅎㅎㅎ 대 성공!!!
한국에서 먹던 동태전, 대구전 같은 비슷한 맛을 가지고 있었습니다
냉동에 보관했다가 먹으면 될것 같네요
예전 한국에서 차례지낼때 생선전 만들던 생각이 났습니다
참 필리핀 생활하면서 이런것도 만들어 먹고....
음식 배워두기는 참 잘한것 같습니다
