필리핀 아빠

필리핀 생활에서 빠질 수 없는 한국 음식 중 하나 그렇지만 갈치는 쉽게 구할 수 없는 생선 중 하나입니다 쿠바오(cubao) 파머스 마켓(farmers market) 생선 파는 곳에 가면 생선 장수들이 한국사람을 알아보고 "갈치 갈치" 하면서 부릅니다 항시 파는것이 아니고 가끔 이 생선이 보입니다 이럴 ..

필리핀 생활에서 보면 외식문화가 많이 발달되어 있습니다 작게는 street food라 불리는 길거리 음식 칸틴(canteen)이라 불리는 작은 식당 tagalog로는 카린데리아(karinderya) 주말을 이용해서 쇼핑몰 공터에 열리는 food court, tagalog로는 반체토(banchetto) 보통의 필리핀 음식문화가 밥과 주메뉴 하나 ..

처음으로 바기오에 다녀 왔습니다 저도 처음으로 가는 곳이라 설레임을 가지고 갔었는데 마닐라의 복잡한 환경과는 너무 상이해서 살짝 놀랬네요 3일동안 경험한 바기오 관광 여행 하나씩 정리해 볼까 합니다 우선 쿠바오 <---> 바기오 가는 버스 시간표 입니다 first calss 요금은 750페..

쿠바오 파머스 마켓에 가니 오징어가 1kg에 250페소... 4마리 사니까 310페소 정도하네요.... 집에 가져와서 손질해서 뚝딱뚝딱 매운 오징어 볶음으로 저녁 만찬을 ㅎㅎㅎ

필리핀 생활하면서 보면 한국 스타일의 고기를 한국수퍼가 아니면 구하기가 힘듭니다 쇼핑몰의 정육코너에 가도 구하기가 쉽지 않구요.... 한국수퍼의 고기값은 일반 필리핀 매장보다는 가격이 훨씬 비싸구요 그런데 쿠바오 파머스 마켓에 가면 한국 스타일의 고기를 저렴하게 살 수 있..

필리핀 생활에서 빼 놓을 수 없는 열대 과일들 하나 하나씩 먹어 보는 재미가 아주 좋습니다... 수퍼나 재래시장에 갈 경우 열대과일을 먹어 보는 것도 여행의 즐거움을 가져다 줄 것 입니다 [아보카도(avocato)] [인디안 망고(indian mango)] [구아바노(guyabano)] [치고(chico)] [산톨(santol)] [레드 드래..

마닐라에서 비교적 가기 좋은 좋은 해변입니다.... 민도로(mindoro)섬의 화이트 비치(white beach) 쿠바오(cubao) 또는 파사이(passy) 버스터미널에서 바탕가스 항구(bagangas pier)행 버스(JAM)를 타고 약 2시간을 가면 항구 바로 앞에 도착을 합니다 항구에서 가급적이면 왕복 배편을 이용하는 것이 저..

필리핀에서는 비교적 해산물이 저렴합니다 가끔 들리는 쿠바오(cubao)의 파머스 마켓(framers market)에 가면 싱싱한 해산물을 살 수 있지요 새우는 1kg에 500~600페소 정도(약 20마리) 관자(scallop)는 1kg에 170페소 바지락 조개는 1kg에 60페소 새우과 관자로 요리를 했습니다 재료: 새우, 관자, 마늘, ..

간단하게 몽골리안(mongolian) 볶음밥을 먹을 수 있는 곳이 있네요 쿠바오(cubao)에 shop wise라는 대형 수퍼마켓이 있는데 매장 안에 즉석에서 요리 해 주는 곳이 있습니다 가격은 149페소이고 각종 애채와 소스가 준비 되어 있어서 우선 금액을 지불 후 원하는 만큼의 밥과 각종 애채를 직접 담..

필리핀 길거리 음식 비빙카(bbingka) 계란에 밀가루를 풀어서 바나나 잎에 놓은다음 숯불로 아래 위를 구어서 코코넛 가루를 뿌려 먹는데... 한개에 60페소 조금 가격은 비싼데 먹을 만 하던데요... 일반적으로 길거리에서는 팔지 않고 그리 흔하게 파는곳을 못 보았는데 쿠바오(cubao) ..