필리핀 아빠

■ 코로나로 인한 자의, 타의로 격리 생활을 하는 것은 이제는 자연스럽습니다. 격리 생활을 자기만의 방법으로 적응하고 있습니다. 각국 정부에선 격리 생활하는 사람들을 위해서 구호물품, 식품을 지원하고 있습니다. 구호물품, 식품 relief goods, food 먼저 한국의 자가격리를 하는 사람들을 위하여 지차체가 지원해 주는 것인데 아주 좋아 보입니다.(지인의 사진을 갖고 왔습니다) ■ 심지어는 과일과 채소도 제공하고 있더군요 ■ 며칠 전 바랑가이(barangay, 한국의 주민자치센터 같은 행정기관)에서 우리 집에 준 구호 식품입니다. 쌀 약 4kg과 통조림입니다. 이것도 그나마 봉쇄 후 약 45일 만에 지급된 것입니다. ■ 지인의 집에 배달된 구호식품입니다. 바랑가이 별로 지원되는 식품은 차이가 있어 ..

■ 한국인들은 밥이 찰진 밥을 좋아합니다. 동남아에 생활을 하는 사람들과 여행을 오는 사람들이 이제는 동남아에서 생산되는 쌀에는 이젠 익숙한 것 같습니다. ​ 우리가 흔히 말하는 안남미는 베트남 쌀이라고 합니다. 우리나라 사람들은 찰기가 없고 바람에 풀풀 날린다는 표현을 하..

■ 필리핀 전통음식 중 평소에도 즐기는 음식이지만 특히 크리스마스 시즌이 되면 많이 먹는 것이 비빙카(bibingka)라는 음식입니다 지금은 현대화가 되어서 전기오븐에 구워서 판매를 하지만 사진과 같이 전통방식으로 숯으로 구워서 판매를 하는 것을 만날 수 있습니다 ■ 음식의 재료는..

필리핀에도 한국과 마찬가지로 곡물로 만든 전통 떡이 있습니다. 주로 쌀, 고구마, 코코넛으로 만드는데 서민들에게는 훌륭한 간식거리 입니다 길거리 노점상에서 파는 이 떡들은 한조각에 10페소(약 250원)의 저렴한 가격으로 구입 할 수 있습니다. 판매하는 친구에게 물어보니 이 좌판의 ..

즉석밥의 대명사가 되어 버린 것이 햇반입니다 편리함 뿐 아니라 밥맛이 좋아 장수식품이 되었지요 한국에선 별 감흥 없이 햇반을 먹었지만 필리핀에서 향수를 달래주는 음식중 하나입니다 필리핀에서 아무리 좋은 쌀로 밥을 하여도 한국에서 먹던 밥맛을 기대하는 것은 무리입니다. 보..

필리핀에 거주하는 한국인들이 가장 즐겨 찾는 쌀이 자스포니카(jasponica) 입니다. 보통 20kg 한포대에 1900페소 정도 합니다(kg에 약 90~100페소 정도) 필리핀 일반쌀에 비해서는 약 2배 정도 됩니다 그렇지만 모양은 길죽한 모양을 가지고 있는 쌀입니다 얼마전에는 중국쌀이 수입되어 판매도 ..