필리핀 아빠

■ 호불호가 분명한 시니강(sinigang)은 대표적인 필리핀 국물 음식 중 하나입니다. 각종 야채와 돼지고기, 새우, 생선, 닭 등을 넣어서 만드는데 주재료가 무엇인가에 따라 다른 이름으로 부릅니다 바보이 시니강(baboy,돼지) 히폰 시니강(hippon, 새우) 마녹 시니강(manok, 닭) 방우스 시니강(bangus, 생선) ■ 태국 여행 경험이 있는 사람은 똠양꿍과 비슷한 음식이라고 합니다. 신맛을 내는 시니강은 식당이나 가정에서 조리 시에 분말가루 제품을 사용합니다. 슈퍼에서 쉽게 구입할 수 있습니다 ​ 우리는 가끔 김치찌개 조리 시 김치가 충분히 익지 않았을 때 이 시니강 분말가루를 넣어서 신맛을 내기도 하곤 합니다 ■ 필리핀도 전통방식으로 음식을 만들면 맛이 더 좋은 것은 우리나라와 같습니다..

■ 2018년 9월 평생 추억을 선물해 준 ebs 세계테마기행 "섬섬옥수 필리핀" 출연은 잊지 못합니다. 출연 후 제작사에서 준 동영상 파일을 나의 YouTube에 올려놓았었습니다. ​■ 내가 출연했기에 아무 생각 없이 올려놓고 있었는데 최근에 알게 된 것이 비록 본인이 출연하였어도 저작권 소유에 위배가 된다는 사실을 알게 되었습니다 ​ 부랴부랴 이 동영상을 삭제를 하였고 ebs에서 만들어 놓은 동영상을 가져와서 나의 YouTube에 다시 모았습니다. ​ 요즘같이 무료하고 여행을 가고 싶어도 가지 못하는 상황에서는 내가 출연했던 것뿐 아니라 예전의 세계테마기행의 동영상으로 세계 곳곳을 여행하는 대리 만족을 느끼고 있습니다. ​ 빨리 하늘길이 열려서 편하게 여행을 다닐 수 있는 날이 왔으면 좋겠습니다. ​..

■ 가끔 한국인의 안타까운 소식을 듣습니다. 사고나 병사가 아닌 스스로 세상과 이별을 하는 사람들은 거의다 도박 즉 카지노 관련입니다 ​ 그나마 지금은 코로나 때문에 한국에서 올 수가 없어서 카지노로 인한 사건 사고가 많이 줄었을 겁니다. 본인이 황폐해 지는것은 물론 주변사람 특히 가족들도 많이 피해를 보고 의절을 하고 사는 사람들도 있습니다 ​ 앵벌이라고 카지노에 기생하며 연명하던 사람들이 코로나 때문에 일자리(?)가 없어 수입이 없다합니다. 마닐라 한인회에서는 코로나로 인하여 어려움을 겪는 교민들에게 식료품이나 도시락을 지원합니다. 카지노 때문에 노숙 생활을 하는 사람들도 있다하는데, 한인회가 이런사람들에게도 지원을 해야 하는것이 맞느냐 하는 논란이 된것도 보았습니다 ■ 우리가 생활하면서 친숙한 제퓸..

■ 필리핀 정부는 연말 자국인과 가족들의 고향 방문 편의를 위하여 발릭바얀(balikbayan) 프로그램을 배우자와 자녀에 대하여 12월 7일부터 시행한다 합니다 ​ 발릭바얀이란?​ 필리핀인 배우자와 동반 입국 시 1년간 비자 연장 없이 체류허가를 주는 프로그램(비자가 아님) ​ 예전에 내가 이 프로그램으로 입국한 경험이 있어서 포스팅을 했습니다 [필리핀 마닐라생활] 발릭바얀(balikbayan) 비자, 특혜, 프로그램 ■ 필리핀에 합법적으로 체류 할 수 있는 비자의 종류는 여러가지가 있는데 발리바얀(balikbayan) 비자라고 부르는 것이 있습니다 필리핀 이민국의 홈페이지에 찾아 보아도 비자라는 이름은 없고 blog.daum.net ■ 통상 발릭바얀은 1년간 체류를 허가해 주고 있으나, 이번 발표를 ..

■ 필리핀은 코로나 때문에 아직까지는 외국인의 입국을 제한하고 있습니다. 단, 필리핀 배우가가 있는 결혼비자 소유자와 일부 투자비자 소유자는 입국이 허용됩니다. 그렇지만 대다수의 교민들은 은퇴 비자, 취업비자 소유자들로써 잠시 한국에 가서 기다리면 코로나가 잠잠해질 것이라 예상하였으나, 장기화됨에 따라 필리핀 입국을 못하여 많은 경제적 어려움을 겪고 있습니다 하여튼 11월 28일부터는 필리핀 공항 이용 시에는 반드시 다음의 앱을 설치해야 합니다. 트레이즈 Traze - Contact Tracing 설치 방법을 필리핀 관광부 한국 사무소에서 자세히 설명한 사진이 있어서 갖고 왔습니다. 빨리 하늘길이 열려서 자유롭게 여행할 수 있는 날이 왔으면 합니다.

■ 해외 생활하는 교민은 아마 김치와 라면 없이는 지내기 힘들 겁니다. 라면을 너무 자주 먹으면 안 좋다고 하지만 나는 일주일에 한 개 정도는 먹는 것 같습니다. ​ 필리핀에서 생산된 여러 종류의 라면이 있지만 필리핀 사람들도 한국산 라면을 무척 좋아합니다. 우리 집도 예외가 아니어서 와이프, 메이드도 좋아하는데 특히 오뚜기 진라면을 좋아합니다 ■ 예전에는 농심 신라면을 좋아했는데 지금은 오뚜기 진라면을 먹습니다. 필리핀 사람들에게는 진라면의 인기가 제일 좋은 것 같습니다. 한국슈퍼에서 보면 진라면 구매하는 것을 많이 봅니다 ■ 요즘은 시간 여유가 많으니 별걸 다 찾아봤습니다. 필리핀은 얼마나 많이 한국 라면을 수입할까? 필리핀은 세계 6위입니다. 예상보다 높은 수입국가 순위에 올라와 있더군요 1. 중국..

■ 기름에 튀기지 않고 숯불에 구워 담백한 맛과 함께 밥을 무제한으로 주는 것 때문에 필리핀 사람뿐 아니라 필리핀 생활, 여행 경험이 있는 한국인도 좋아하는 망 이나살 치킨입니다. ​ 페이스북에 치킨 4조각과 필리핀 비빔면 같은 팔라복(palabok)을 세트로 360페소에 판매하는 광고를 봅니다. 이 품목은 매장에서는 못 먹고 take out이나 배달이 가능하다 합니다. 아마 매장에서 먹을 수 있는 제한이 있기 때문에 매출을 올리려고 프로모를 하는 것 같습니다. 필리핀에서는 프로모션을 간단히 보통 프로모라 부릅니다 ■ 저렴한 가격의 프로모 효과인 것 같습니다. 이 제품 주문을 위해서 긴 줄을 서고 있었습니다. 코로나로 사회적 거리두기를 하고 있지만 이곳에선 잠시 잊고 있습니다 ■ 약 30분을 기다려 치킨..

■ 코로나 때문에 하늘길이 막혀서 여행을 갈 수 없는 가운데 각국은 after 코로나를 대비하여 만반의 준비를 하고 있는데 그중에서도 특히 관광업은 각국의 중요한 사업 중의 하나입니다 필리핀 관광부에서 세계여행 관광협회(WTTC)로부터 안전여행 스탬프(Safe Travels Stamp)를 획득했습니다 ■ 안전 여행 스탬프(Safe Travels Stamp)는 세계여행 관광협회(WTTC)에서 국제 보건 기준을 준수하고 있는 국가 및 시설에 대해 부여하는 인증 스탬프입니다. 코로나19를 비롯해 동종 바이러스와 유사한 발병에 대응하기 위해 고안된 여행&관광 안전 위생 마크입니다. ​ 안전 여행 스탬프’는 여행자의 안전과 위생을 최우선으로 하고 있습니다. 여행자에게 목적지의 강화된 위생 기준 수립 여부와 '안전..

■ 필리핀에 있는 여행사 중 한국 관광객을 대상으로 하는 곳은 직접 모객 할 수 있는 시스템이 없기 때문에 해바라기같이 한국의 대형 여행사만 바라보고 살아온 것이 사실입니다. 또한 관련된 업종인 식당, 관광지, 여행사 가이드들도 오랫동안 힘든 시간을 보내고 있습니다 ​ 장기화되는 코로나 판데믹 상황에서 더 이상 극복할 수 있는 길이 보이지 않아 안타깝네요. 백신 개발 소식도 들려오기는 하는데~~~~ ■ 한국 언론 보도 내용; ​ "국내 여행업 1위인 하나투어가 정부의 고용유지 지원금이 종료되는 다음 달부터 전 직원 대상 '완전 무급휴직'에 들어간다. 코로나19로 여행업 올 스톱 상황이 장기화되면서 결국 대규모 감원이 현실화될 조짐이다. 하나투어는 지난 13일 오후 2300여 명에 달하는 전 임직원을 대상..

■ 예전 마닐라에 있는 냄새 탐색견 K9 dog(개)에 관한 포스팅을 하였습니다. 주로 공항, 특급호텔에 배치돼서 마약, 화학류를 탐색하는데 이용되고 있습니다 [필리핀 마닐라여행] 호텔에 있는 K9 DOG(개)에 대하여 ■ 일정규모의 호텔에는 입구에 개가 있습니다. 이것을 필리핀에서는 K9 DOG 이라고 부르는데, 항상 조련사와 함께 호텔 손님들을 맞이 합니다. K9 DOG이라는 뜻은 A police dog, known in some English-speaking blog.daum.net ■ 필리핀의 K9 관리 업체에서 탐색견을 코로나 바이러스 탐색에 활용한다는 소식이 있습니다. 선뜻 믿음은 갖기 힘들지만 현재 3개월 훈련 과정을 통한 결과를 발표하였습니다 1,012개의 샘플 테스트 94% 정확도 이 결..