필리핀 아빠

필리핀에서 처음으로 것절이를 해 보았습니다 것절이 배추는 슈퍼에서 비슷한거 사왔는데 맛이 좋더군요 호박도 한국 슈퍼에서 사와서 부침개를 해 보았는데 맛이 비슷하던데요 저녁에는 근처에서 home stay를 하시는 로라하우스의 이모께서 김치(배추김치, 파김치, 오이김치, 열무김치)를 주셨습니다...

게 맛살 샌드위치를 만들어 보았습니다 재료: 호밀빵, 게맛살(imitation crab stick), 양파, 양상치 양념; 후추, 소금약간, 마요네즈, 머스타드 1) 게맛살은 잘게 썰어서 준비하고 2) 양파도 잘게 썰어서 기름없이 팬에 살짝 볶아서 물기를 제거 합니다 3) 게맛살, 양파, 후추약간, 소금약간, 마요네즈를 넣고 버..

B.L.T sandwich B: bacon L: lettuce T: tomato 가장 유명한 샌드위치를 만들었습니다 재료; 호밀빵,베이컨, 양상치, 토마토 양념: 마요네즈(mayonaise), 양겨자(mustard) 1) 베어컨은 바싹구워서 키친 타월에 올려서 기름을 제거합니다 2) 구운 호밀빵 한면에 마요네즈를 바르고 양상치를 올리고 베이컨을 놓습니다 3) 다..

오늘의 점심메뉴 재료: 쇠고기(불고기용), 양파, 팽이버섯, 마늘 양념: 물(반컵), 간장(4), 맛술(2), 설탕(2), 생강가루, 후추 주방에 개미가 좀 있어서 설탕을 일회용 설탕을 쓰고 있는데 가격은 좀 비싸지만 개미가 안와서 좋더군요 1) 양념을 팬에 넣고 마늘과 같이 끓입니다 2) 양념이 끓으면 쇠고기, 양..

탄수화물을 거부한 의정이의 아침과 저녁의 메뉴가 계속됩니다 언제까지 계속될지는 모르겠지만......

의정이 다이어트 땜에 점심에만 밥을 먹어서 점심 요리로 준비했습니다. 한국에 있을때 자주 해 주었는데 필리핀에서도 같은 맛이 나올까 걱정했는데 성공했습니다. 울 딸이 평가해준 결과입니다 돼지고기 살때 가늘게 썰어놓은 것이 없어서 판매하는 사람에게 설명하는라 조금 시간이 걸렸습니다 ..

아침에 먹기 좋은 게맛살 스프를 만들어 보았습니다. 이것은 조리한 즉시 먹는것이 맛이 좋습니다 해외에 있으니까 식재료를 영어로 알기가 힘드네요 팽이버섯 살려고 슈퍼에 갔는데 한 참 헤맸습니다 결국은 한국슈퍼에서 샀는데 아마 큰 백화점에 가면 있습니다 해외에서의 초보주부 ..

엄마가 가져온 중학교 교복을 입어보고 충격받은 의정이. 오늘 부터 저녁이라도 간단히 먹겠다고 해서 마련한 저녁식단 왠지 잘먹는 의정이가 이것을 먹는것 보고 안스러운데 엄마의 부탁도 있고 해서 저녁은 탄수화물을을 없앤 식단으로 하기로 하였습니다 달걀 흰자/샐러리(celery)/당근/망고/토마토..

오늘 의정이 아침식사로 준비해 주었습니다. 아침식사로 의정이가 참 좋아합니다 cereal과 우유도 같이 주면 좋구요. 필리핀 우유는 한국 우유의 맛과 많이 달라서 먹기 힘들었는데 최근에 한국의 fresh 우유와 거의 비슷한 우유를 찾았습니다. 한병에 P85. 재료: 감자, 베이컨 향신료: herb(basil, terragon), 소..

콘도에 나와서 살게 되면서 슬슬 요리를 시작해 봅니다. 우선 의정이의 다이어트에 도움이 되고자 오늘 아침식사로 닭가슴살 샐러드를 만들고 포도쥬스와 함께 먹었습니다. 과정은 사진을 못찍고 완성된 사진만 찍었네요. 의정이와 의정엄마 모두 만족을 하였습니다 재료: 닭가슴살, 토마토, 양상추(l..