필리핀 아빠

■ 코로나로 우울한 오늘 미소를 짓게 하는 재미있는 소식이 전해졌습니다. 9살 소녀인 mary 양이 YouTube를 시작하고 2명의 구독자가 생겨서 귀엽게 자축하는 사진을 facebook에 포스팅을 했습니다. ​ 콜라, 맥도날드 치킨 그리고 한국인으로 필리핀 방송 연예인으로 유명한 라이언 방이 광고 모델인 퍼지바(fudgee barr)에 2명의 구독자를 뜻하는 "2 sub"을 썼네요 ■ 반전이 일어났습니다. 이것을 본 필리핀 네티즌들이 mary 양의 YouTube를 찾아서 구독을 누리기 시작하여 하루 만에 100,000명이 된 것입니다. 유튜버들의 꿈인 실버 버튼을 하루 만에 달성한 것이지요 ​ 많은 언론에서는 다음의 기사제목으로 소식을 전하고 있습니다. Kid gains 100K YouTube subs..

■ 아침 7시 벨 소리에 잠을 깨고 주문받은 음식을 준비합니다. 대부분 음식은 점심 식사용과 점심과 저녁 사이의 간식용으로 주문이 대부분입니다. 그래서 아침 일찍 준비를 해서 배송을 해주고 있습니다. 음식을 만들기 전 동에 작은 빵집에서 사온 따뜻한 판데살(pandesal) 필리핀 빵과 커피를 먹는 여유도 갖습니다. 필리핀 생활에서 나에게는 이 빵과 끈끈한 인연을 갖고 삽니다. ■ 오늘 첫 손님은 김치, 잡채, 떡볶이, 김밥, 김치볶음밥, 스팸무수비 다양하게 주문이 왔습니다. 1차로 9시에 첫 손님에게 배송을 하고, 11시에 아침 배달이 종료됩니다. ■ 아침 아니 아점 메뉴는 필리핀 음식인 비콜 익스프레스(bicol express). 맵고, 코코넛 향이 있는 돼지고기 요리인데 덮밥으로 먹으면 한 끼 식사..

■ 지난 3월 15일부터 시작된 코로나로 인한 필리핀 봉쇄 조치는 세계에서 최장기간을 하는 국가로 기록되고 있습니다. 이런 조치에도 불구하고 계속 증가하는 확진자와 사망자 때문에 2021년 9월까지 국가 재난 상태를 연장한다고 발표하였습니다 ​ 9/18일 현재 확진자는 279,526명이며 사망자는 4,830명입니다. 메트로 마닐라에 확진자만 149,278명으로 마닐라에 살고 있는 우리는 항상 불안합니다. 국가 재난 상태 state of calamity ■ 필리핀 언론이나 한국 언론에서는 이것이 또 새로운 봉쇄 조치처럼 보이는 기사를 보내고 있는데, 내용을 살펴보면 경제적인 분야에 대한 발표였습니다. ​ "중앙 정부와 지방 정부가 COVID-19 확산을 억제하기 위한 재난 대비 및 대응 노력에 신속 대응 ..

■ 마닐라는 코로나 봉쇄 조치 단계인 GCQ(General Community Quarantine)가 9월 30일까지 실시된다고 발표를 하였습니다. 현재의 봉쇄 조치를 연장하는 것입니다. 단, 통금시간은 기존 8pm~5am에서 10pm~5am으로 다소 완화가 되었습니다. ​ 식당은 여전히 기존 좌석의 30%를 거리두기를 하면서 영업을 할 수 있습니다. 한국 식당을 포함하여 자영업을 하는 사람들이 어려움을 겪고 있으며, 많은 식당들이 폐업하는 것을 보고 있습니다. ​ 여러 보도를 보면 코로나 방역하는 방법 중 마스크 착용이 가장 중요하다는 것은 많은 사례를 통하여 증명되고 있습니다. 그런데 식당이나 커피숍에서 음식, 음료를 먹을 때는 마스크를 벗어야 하는데 이것이 과연 안전할까요? ■ 쇼핑몰의 식당은 사회적..

■ 필리핀 사람들이 좋아하는 한국 음식 중에 잡채가 있습니다. 보통 필리핀 음식인 판싯(pancit)에 비유되곤 하는데, 판싯의 면과는 달리 잡채는 그라스 누들(glass noodle)이라고 불리는 면으로 만들어서 졸깃한 식감으로 즐겨먹는데, 보통 한국 식당의 메뉴나 무료제공하는 반찬으로 먹습니다. ​ 미국계 식품회사인 McCOMICK(맥코믹)이 있습니다. 이 회사는 한국의 오뚜기와 거의 비슷한 회사라고 생각됩니다. 각종 향신료, 식품재료를 판매하는 전 세계적으로 규모가 큰 회사입니다 ■ 잡채의 영어 표현은 japchae 또는 chapchae로 표기하는데 외국인들의 발음으로는 chapchae가 더 가깝게 들리기는 합니다. ​ 위의 회사에서 만든 잡채가 마닐라 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 가격은 240페소 정..

■ 지난 8월 19일부터 필리핀 마닐라는 완화된 봉쇄 조치 단계인 GCQ(General Community Quarantine)가 8월 31일까지 하도록 변경되었습니다. ​ 중요한 변경 내용은 식당 내에서 제한적 영업, 이 미용실 영업 그리고 대중교통 이용이 가장 생활의 변경입니다. 매일 코로나 확진자가 2~3,000명씩 증가하는 가운데 필리핀 정부도 경제를 살리고 더 이상 국고의 고갈로 국민들에게 지원해 줄 것이 없어서 완화를 하지 않았나 하고 있습니다. ​ 그렇지만 마닐라는 여전히 저녁 8시부터 다음날 아침 5시까지는 통행금지를 실시하고 있습니다. ■ 8월 21일 현재 필리핀 코로나 상황입니니다. 그런데 일부 보도에서는 사망자의 42% 정도가 의료혜택을 받지 못하고 집에서 사망한 경우라고 합니다. 이러..

■ 오늘이 2020년 8월 2일 일요일입니다. 3월 15일부터 봉쇄 락다운(lockdown)이 시작되었으니 벌써 4개월 15일을 감옥 같은 생활을 하고 있습니다. 뉴스에 보니 필리핀이 전 세계에서 유일하게 봉쇄 조치를 가장 길게 하는 나라로 기록되고 있다 합니다. ​ 우한 폐렴으로 시작된 이름은 잊힌지 오래되었습니다. 이러한 봉쇄 생활이 이제는 일상생활로 자리 잡은 지 꽤 된 것 같습니다. 항상 손 소독제를 갖고 다니고 마스크는 무엇보다도 중요한 지참물이 되었습니다. ​ 오늘 필리핀의 코로나 상황 발표를 보고 또 놀랍니다. 며칠 전부터 하루 확진자가 3, 4천 명이 증가하더니 오늘 5천 명이 증가하여 드디어 10만 명의 확진자가 발생했습니다 ■ 필리핀의 일부 의료진은 정부에게 이러한 상황에서는 예전의 강..

■ 6월 10일 시작한 한국 음식 배달 장사가 순항을 하고 있습니다. 당초 목표인 1일 1깡, 1일 1,000페소 목표는 초과하여 진행이 되고 있습니다. 장사에 조금은 세련된 외모를 갖추려고 로고를 만들었는데 한국에 계신 ALEX 님께서 디자인해서 선물해 주셨습니다. 감사합니다!!! ■ 요즘 봉쇄로 인하여 원하는 것을 찾을 때 평소처럼 쉽지가 않습니다. 코로나가 때문에 발품을 팔면서 시장을 찾아다니는 것도 위험합니다. 그런데 아주 우연히 쿠바오에서 스티커 인쇄하는 곳을 찾아서 저렴하게 배달 음식에 부착할 스티커를 제작할 수 있었습니다. ■ 음식 담는 용기를 tub라고 합니다. 뚜껑에 스티커를 부착하여 페이스북 페이지 홍보를 하였습니다. 조금은 뭔가 세련돼 보이고 음식도 좋아 보입니다. ​ 요즘 코로나 때..

■ 지난 6월 10일부터 코로나 덕분(?)에 시작한 한국 음식 배달 장사가 순항을 하고 있습니다. 완벽한 준비를 하여 시작한 것은 아니었지만 하루하루 경험을 통하여 새로운 일을 맞이합니다. ​ 필리핀 사람이 선호하는 음식을 잘 아는 와이프가 메뉴를 선정하고, 페이스 북에 문구를 만들고 홍보를 시작합니다. 판매 가격도 아주 저렴하게 하였습니다. 필리핀 사람들의 주머니 사정을 고려한 가격입니다. ​ 페이스 북에는 5일에 400페소(약 \10,000) 하는 광고료를 지불하고 광고를 하였는데 효과가 아주 좋습니다. 페이스 북이라는 SNS가 없었다면 이런 온라인 비즈니스는 할 수 없었을 겁니다. ​ 장사를 할 수 있게 페이스 북을 만든 마크 저커버그(Mark Zuckerberg)에게 따갈로그어로 감사 인사를 합니..

■ 필리핀 마닐라에서 해외 생활을 하는 한국 교민들에게 가장 중요한 것이 먹거리 아닌가 합니다. 집에서 직접 조리를 해서 먹을 수도 있지만 그렇지 않은 음식은 한국 식당을 이용하고, 꼭 필요한 공산품과 식품은 한국 슈퍼를 이용합니다. ​ 얼마 전 "1일 1,000페소" 목표로 시작한 한국 음식 배달 장사를 해서 한국 슈퍼를 더 많이 이용하게 됩니다. 일부 재료들은 필리핀 슈퍼나 시장에서 구입을 하지만 꼭 필요한 한국 음식 재료는 한국 슈퍼에서 구입을 해야만 합니다. 그래야만 한국 고유의 음식 맛을 낼 수 있기 때문이지요. 김밥 김/단무지/김밥용 햄 떡볶이 고추장/가래떡/어묵 잡채 당면/참기름/깨/간장 김치 새우젓/멸치 액젓/고춧가루 부대찌개 각종 햄/한국 간장/라면 ■ 보통 이 정도 구입을 해야 합니다...