필리핀 아빠

■ 짜장면이 원래 중국음식은 아니지만 우리나라에서는 중국음식의 대명사입니다. 김치는 우리가 종주국이며 전 세계 대표적인 대한민국 음식의 대명사입니다 ​ 우리나라 김치의 종류는 200여 종류가 있다 합니다. 오늘 와이프가 필리핀 뉴스를 보던 중 깜짝 놀라며 기사를 보여줍니다 ​ "왜 김치가 중국 것이냐?" 하면서~~~역시 기사도 중국이 억지로 우기는 것이라는 결론입니다. 참 대단한 중국인들입니다. 덕분에(?) 전 세계가 힘든 상황에 놓이게 한 코로나 종주국이면서도~~ ​ [필리핀 현지 뉴스] South Koreans, Chinese clash online over Kimchi international certificate China's efforts to win an international certifi..

■ 마닐라의 대표적인 재래시장은 3곳이 있습니다. 각 시장별로 전문적으로 판매되는 야채, 정육 등등이 도소매로 판매되는 곳입니다. 특히 칼티마(cartimar)시장은 다른 시장에 없는 애완동물(pet center)이 있는 것으로 유명합니다 발린따왁(balintawak) 큐 마트(Q mart) 칼티마(cartimar) 보통 야채는 바기오(baguio)에서 오는데 우리가 자주 가는 발린따왁 시장에는 보통 오후 4시경에 많은 야채가 도착하여 당일 자정부터 불야성을 이루고 판매가 됩니다. 대부분의 농산물은 이곳에 모여져서 마닐라 및 각 지방 도시로 판매가 되는 하국의 가락시장 같은 역할을 하고 있습니다. 그렇지만 시설은 아주 열악합니다. ■ 현재 우리가 김치를 만들어 판매해 집에서 가까운 큐마트와 발린따왁 시장..

■ 코로나19로 모두 힘든 상황을 겪고 있는 가운데에도 돈 버는 사람들은 법니다. 예전 한국의 IMF 시절에도 같았습니다. 비대면으로 하는 사업은 코로나 덕분에 호황을 누리고 있습니다. 오로지 배달만 하는 필리핀 브랜드의 피자집인데 가성비가 좋은 곳입니다. ​ 보통 주문을 하면 1시간 이상을 기다리는 것은 다반사입니다. 엔젤스 피자(angel's pizza)은 마닐라에 많은 브랜치를 갖고 있더군요. 전화주문은 랜드라인(일반전화)만 이용 가능합니다 ■ 집 근처에 있는 이곳은 매장에서 먹을 수 없고 배달만 가능한데 자체 배달뿐 아니라 grab food라는 배달 서비스를 통해서 주문이 가능합니다. ■ 피자 가격은 유명 브랜드에 비하여 많이 저렴하고 특히 멤버십 제도가 있어서 멤버십(200페소)을 가입하면 평생..

■ 나는 지금까지 족발은 집에서 만들어 먹는 음식이 아니고 주문 배달하거나 한국 식당에서 먹는 거라는 고정관념을 갖고 있으면서도 참 좋아하는 음식 중 하나입니다 ​ 코로나 전에는 와이프와 한국 식당에서 종종 사서 먹었지요. 코로나 때문에 봉쇄가 시작된 이후 대부분의 음식을 자체적으로 해결하는 가운데 와이프가 내가 족발을 좋아하기에 한번 만들어 본다는 것을 나는 번거로울 것 같아 말렸네요 ​ 며칠 전 S&R에 쇼핑 중 족발을 보고 한번 만들어 보겠다고 합니다. 1개에 333페소(약 ₩8,000) ■ 오늘 드디어 족발 챌린지!!! 여러 종류의 양념을 준비합니다. YouTube에 많은 레시피가 있고 특히 영어로 설명하는 5백만 구독자 maangchi는 와이프의 요리 선생님입니다 ■ 오랜 시간 세척과 삶는 과정..

■ 코로나 때문에 공공장소 출입이 우려가 되는 가운데 특히 식당의 출입이 꺼려집니다. 지난 3월 이후로 아직까지는 식당에서 음식을 먹어본 경험이 없습니다. 먹고 싶은 것이 있다 하여도 위험을 무릅쓰고 먹고 싶지 않은 게 요즈음입니다. ​ 자연히 집 밥이 발전합니다. 사실 집에서 먹는 음식이 한정되어 있어 오랫동안의 집 밥은 금방 싫증이 납니다. 필리핀 사람이기에 필리핀 음식을 조리하는 것은 자연스러운 와이프는 각고의 노력으로 한국 음식을 만들고 있습니다. 그래서 덕분에 김치와 한국 음식 배달 장사를 하고 있는 것 같습니다. ​ 코로나 집 밥의 기억을 남기고 싶어 기록을 합니다 떡볶이 tteokbokki 한국인뿐 아니라 필리핀 사람들도 좋아하는 떡볶이는 집 밥과 동시에 한국 음식 배달 장사의 가장 인기 있..

■ 필리핀은 코로나 때문에 아직까지는 외국인의 입국을 제한하고 있습니다. 단, 필리핀 배우가가 있는 결혼비자 소유자와 일부 투자비자 소유자는 입국이 허용됩니다. 그렇지만 대다수의 교민들은 은퇴 비자, 취업비자 소유자들로써 잠시 한국에 가서 기다리면 코로나가 잠잠해질 것이라 예상하였으나, 장기화됨에 따라 필리핀 입국을 못하여 많은 경제적 어려움을 겪고 있습니다 하여튼 11월 28일부터는 필리핀 공항 이용 시에는 반드시 다음의 앱을 설치해야 합니다. 트레이즈 Traze - Contact Tracing 설치 방법을 필리핀 관광부 한국 사무소에서 자세히 설명한 사진이 있어서 갖고 왔습니다. 빨리 하늘길이 열려서 자유롭게 여행할 수 있는 날이 왔으면 합니다.

■ 해외 생활하는 교민은 아마 김치와 라면 없이는 지내기 힘들 겁니다. 라면을 너무 자주 먹으면 안 좋다고 하지만 나는 일주일에 한 개 정도는 먹는 것 같습니다. ​ 필리핀에서 생산된 여러 종류의 라면이 있지만 필리핀 사람들도 한국산 라면을 무척 좋아합니다. 우리 집도 예외가 아니어서 와이프, 메이드도 좋아하는데 특히 오뚜기 진라면을 좋아합니다 ■ 예전에는 농심 신라면을 좋아했는데 지금은 오뚜기 진라면을 먹습니다. 필리핀 사람들에게는 진라면의 인기가 제일 좋은 것 같습니다. 한국슈퍼에서 보면 진라면 구매하는 것을 많이 봅니다 ■ 요즘은 시간 여유가 많으니 별걸 다 찾아봤습니다. 필리핀은 얼마나 많이 한국 라면을 수입할까? 필리핀은 세계 6위입니다. 예상보다 높은 수입국가 순위에 올라와 있더군요 1. 중국..

■ "과부 사정은 홀아비가 알아준다"라는 우리 속담이 생각납니다. 영어로는 표현이 있나요? 검색해 보니 이런 것이 있는데 의미가 비슷한 것 같습니다. Birds of a feather flock together 가재는 게 편 과부 사정은 홀아비가 안다 코로나 때문에 시작한 김치, 한국 음식 배달 장사는 오토바이 배달원이 없으면 할 수가 없습니다. 우리는 상황에 따라 lalamove, grab, mr. speedy 등으로 주문자가 배달비를 지불하는 조건에 배달을 하고 있습니다. ​ 가끔 비가 오거나 음식이 많을 경우는 tip을 조금씩 주고, 공손한 말을 해줍니다 ■ 며칠 전 슈퍼에서 Grab 배달원이 우유 3통을 사서 계산을 하려는데 모든 계산대 줄에 사람이 엄청 많아 안절부절하는 모습을 보았습니다. ​ ..

■ 기름에 튀기지 않고 숯불에 구워 담백한 맛과 함께 밥을 무제한으로 주는 것 때문에 필리핀 사람뿐 아니라 필리핀 생활, 여행 경험이 있는 한국인도 좋아하는 망 이나살 치킨입니다. ​ 페이스북에 치킨 4조각과 필리핀 비빔면 같은 팔라복(palabok)을 세트로 360페소에 판매하는 광고를 봅니다. 이 품목은 매장에서는 못 먹고 take out이나 배달이 가능하다 합니다. 아마 매장에서 먹을 수 있는 제한이 있기 때문에 매출을 올리려고 프로모를 하는 것 같습니다. 필리핀에서는 프로모션을 간단히 보통 프로모라 부릅니다 ■ 저렴한 가격의 프로모 효과인 것 같습니다. 이 제품 주문을 위해서 긴 줄을 서고 있었습니다. 코로나로 사회적 거리두기를 하고 있지만 이곳에선 잠시 잊고 있습니다 ■ 약 30분을 기다려 치킨..

■ 필리핀에 있는 여행사 중 한국 관광객을 대상으로 하는 곳은 직접 모객 할 수 있는 시스템이 없기 때문에 해바라기같이 한국의 대형 여행사만 바라보고 살아온 것이 사실입니다. 또한 관련된 업종인 식당, 관광지, 여행사 가이드들도 오랫동안 힘든 시간을 보내고 있습니다 ​ 장기화되는 코로나 판데믹 상황에서 더 이상 극복할 수 있는 길이 보이지 않아 안타깝네요. 백신 개발 소식도 들려오기는 하는데~~~~ ■ 한국 언론 보도 내용; ​ "국내 여행업 1위인 하나투어가 정부의 고용유지 지원금이 종료되는 다음 달부터 전 직원 대상 '완전 무급휴직'에 들어간다. 코로나19로 여행업 올 스톱 상황이 장기화되면서 결국 대규모 감원이 현실화될 조짐이다. 하나투어는 지난 13일 오후 2300여 명에 달하는 전 임직원을 대상..