필리핀 아빠

■ 예전 마닐라에 있는 냄새 탐색견 K9 dog(개)에 관한 포스팅을 하였습니다. 주로 공항, 특급호텔에 배치돼서 마약, 화학류를 탐색하는데 이용되고 있습니다 [필리핀 마닐라여행] 호텔에 있는 K9 DOG(개)에 대하여 ■ 일정규모의 호텔에는 입구에 개가 있습니다. 이것을 필리핀에서는 K9 DOG 이라고 부르는데, 항상 조련사와 함께 호텔 손님들을 맞이 합니다. K9 DOG이라는 뜻은 A police dog, known in some English-speaking blog.daum.net ■ 필리핀의 K9 관리 업체에서 탐색견을 코로나 바이러스 탐색에 활용한다는 소식이 있습니다. 선뜻 믿음은 갖기 힘들지만 현재 3개월 훈련 과정을 통한 결과를 발표하였습니다 1,012개의 샘플 테스트 94% 정확도 이 결..

■ 바게트(baguette)는 프랑스빵으로 밀가루, 물, 이스트, 소금으로만 만든 몽둥이 모양의 빵입니다. 빵돌이인 내가 제일 좋아하는 빵입니다. ​ 1889년 프랑스에서 창업한 PAUL 베이커리는 프랑스 국민 빵집으로 불리며 전 세계에 진출해 있고, 특히 최고의 바게트를 맛볼 수 있습니다. 현재 마닐라에는 2개의 지점이 있는데 한국에는 아직 없는 것 같습니다. 마닐라에서는 최고의 빵집이라고 나는 말할 수 있습니다 SM AURA ★★★★★ · Restaurant · 3F, C2 7th Ave www.google.com.ph Paul Boulangerie et Patisserie ★★★★☆ · Bakery · G/F Bench Tower, Rizal Drive Cor 30th Street, Bonifaci..

■ 보통 필리핀에서는 오늘 할로윈데이는 들뜬 마음으로 보냈었습니다. 식당, 클럽등은 할로윈 장식을 하고 사람들은 분장을 하고 즐거운 시간을 갖곤 했습니다. ​ 그렇지만 2020년은 아주 조용히 지나가네요. 집에 사탕을 달라고 오는 아이들도 없습니다. 통금시간(자정~4AM)이 있고 사회적 거리두기 때문에 친구, 가족, 지인들과도 예전처럼 자유스럽게 어울리면서 지내지도 못합니다 ​ 오늘 우리가 하고 있는 한국 음식 배달 장사는 평소보다 주문이 많았습니다. 오늘 총 매출이 12,000페소(약 ₩300,000)이 되어서 조금 바쁘게 보냈습니다. ■ 아마 토요일인 영향도 있고 가족들과 집에서 할로윈데이 파티를 하는것 같아 보입니다. ​ 한 손님이 음식 사진을 보내주었습니다. 피 묻은 손 장식 위에 우리 음식과 다..

■ 필리핀은 요즘 우기가 지났지만 매일 비가 내립니다. 장마 같은 비는 아니지만 한 번씩 세차게 내리는데 늦은 장마라는 기상청의 발표입니다 ​ 그리고 연이어 필리핀으로 태풍이 지나가고 있는데 이번 19호 태풍 고니(GONI)는 예보상으로 마닐라를 지나갈 것으로 예상합니다 ​ 슈퍼 태풍으로 발달되어 11월 1,2일이 고비가 될 것이라고 하는데 무사히 지나가기를 바랍니다 ■ 이렇게 비가 자주 오는 날에는 비와 관련된 음식이 가장 생각납니다. 아쉽게도 현재 한국 음식 배달 장사에 있는 메뉴는 해당 사항이 없네요 ​ 지난주 백종원의 골목식당에서 나온 잔치 국숫집의 국수가 생각나서 와이프에게 부탁을 합니다. 이제는 웬만한 한국 음식은 별 어려움 없이 만들어서 편하게 지냅니다 ​ 멸치와 다시마로 국물을 내고, 3종..

■ 마닐라에는 대형 할인점 2곳이 있습니다. S&R(한국에서는 COSTCO)과 LANDERS입니다. 우리는 예전부터 S&R만 다녀서 익숙하지 않은 LANDERS는 아직 이용을 못해 보았습니다 ■ 사실 연회비 700페소(약 ₩17,500)을 내야 이용할 수 있는 곳이고 거의 물건도 같은 곳에 회비 내면서 2곳을 이용할 필요는 없습니다. 1년이 경과 후 재 신청할 경우는 400페소(약 ₩10,000)을 연회비로 다시 지불해야 합니다 ■ 우리가 S&R을 이용하는 이유는 2가지가 있는데 첫 번째는 가성비 좋은 피자를 살수 있습니다. 아마 마닐라에서는 가장 괜찮은 피자를 살수 있는 곳이라 말할 수 있고, 나의 경우는 senior citizen 할인(60세 이상 할인받을 수 있는 필리핀 복지 혜택)을 받아 더욱 저..

■ 한국의 IMF 상황에서도 돈을 버는 사람들은 있었습니다. 어떠한 악 조건이 되어도 업종에 따라 희비가 엇갈리는 것은 어쩔 수 없습니다. 주관적인 생각이지만 필리핀 생활의 경험을 바탕으로 교민들의 사업 업종을 살펴봅니다. ​ 몇 년 전부터 한국 음식 중 필리핀 사람들에게는 삼겹살이 가장 인기 있는 음식이 되었습니다. 이때부터 마닐라에서는 무제한 삼겹살 식당이 생겨나기 시작하였고, 프랜차이즈 식당들이 우후죽순으로 생겼지만 모두 장사가 잘 되는 것 같았습니다. 더군다나 필리핀 사람과 중국인들도 이 사업을 시작하다고 들었습니다. ​ 필리핀 친구들에 의하면 1인당 400~500페소의 가격으로 각종 한식과 삼겹살을 먹을 수 있는 것이 필리핀 음식에 비하여 가성비가 좋아서 많이 찾는다고 합니다. 프랜차이즈 식당이..

■ 지난 3월 초 필리핀은 코로나에서 자유스러울 때 마닐라에서 멋진 석양을 볼 수 있는 곳을 소개했습니다. 이때만 해도 한국을 포함한 다른 나라는 코로나가 확산되어서 많이 고생들을 하고 있었지만, 필리핀은 확진자가 달랑 3명뿐이어서 안심하고 지내던 시절이었습니다. [필리핀 마닐라 여행] 산 정상에서 멋진 석양을 볼 수 있는 카페(Art Sector Gallery and Chimney Cafe 360) ■ 마닐라 여행 시 멋진 석양을 볼 수 있는 곳 중 관광객이 쉽게 갈 수 있는 곳은 마닐라 베이(manila bay)입니다. 시간의 여유가 있거나 골프 여행객들은 한 번 가볼 만한 곳을 소개해 드립니다. 현� blog.daum.net ■ 얼마 전 잠시 시간을 내어 이곳을 다시 찾았습니다. 아직은 봉쇄 조치가..

■ 고속도로 통행료 자동 지불 시스템을 한국에서는 하이패스라 하지만 필리핀에서는 RFID(Radio-frequency identification) 또는 ETC(Electronic Toll Collection)이라 하는데, 고속도로 별로 2개의 사업자가 있어서 각각의 시스템에 등록을 해야 합니다. ​ 이런 것도 한 곳으로 통일 안되냐고 한국인들은 불평을 하지만 한국 시스템과 비교하다 보면 정신건강에 안 좋으니 필리핀 시스템에 그냥 순종하고 사는 게 현명하다고 생각합니다 한국의 하이패스는 요금소에서 정지없이 통과가 되지만 필리핀 RFID는 일단은 정지후 인식을 하는데 약간의 시간이 걸려서 답답하긴 합니다 ■ 2곳의 사업자별 통행 가능 고속도로는 다음과 같습니다 ​ AUTOSWEEP RFID Skyway SL..

■ 건강에 좋다는 식품의 정보는 인터넷에 넘쳐납니다. 아무리 좋은 음식도 꾸준히 먹어야 효과가 있다고들 합니다. 방송에서 소개되면 반짝하는 것들을 많이 보았습니다, 대표적인 것이 항암효과가 있다고 알려진 필리핀에서 생산되는 구야바노(guyabano) 나뭇잎을 말린 그라비올라(graviola) 인 것 같네요. 예전에 한창 한국에서 열풍이 불어서 마닐라 여행 오는 손님들이 많이 사갔던 것으로 기억합니다. ​ 견과류를 좋아하는 나는 여러 종류를 즐겨 먹습니다. 그중에서 캐슈 넛(cashew net)을 즐겨 먹는데 이것도 검증된 것인지는 모르겠는데 건강에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 노화 방지 뼈가 튼튼해진다 혈관이 건강해진다 칼로리가 높아서 많이 먹으면 다이어트에 방해가 된다고 하지만 맛이 좋아 옆에 있으면..

■ 코로나 때문에 사람들은 모든 면에서 사는 빙식의 변화를 경험하고 있습니다. 우리도 마찬가지입니다. 하늘길이 막혀 한국에서 여행 오는 손님이 없어 여행, 골프 가이드 일을 못하여 한국 음식 배달 장사를 하고 있습니다. ​ 주변에 보면 길거리에 노점을 만들어 장사를 하는 것을 많이 보게 됩니다. 특히 먹는 장사를 주로 하는 것 같습니다. 한국에선 필리핀보다는 조금은 고급화된 바비큐(barbecue) 요리를 볼 수 있지만 필리핀에서는 가장 대표적인 서민들의 길거리 음식입니다. ​ 살고 있는 집 주변에 한 아주머니가 저녁마다 바비큐 장사를 합니다. 생활비를 조금이라고 벌어보겠다고 길거리에서 바비큐를 굽고 있습니다. ■길거리 음식 하면 보통 위생에 대하여 걱정을 하게 되는데 이곳은 바로 뒤의 집에서 만들고 차..