필리핀 아빠

■ 모든 것을 멈추어 버리게 한 코로나가 환경을 좋게 한다고 sns을 통하여 많이 보고 있습니다. 여기에 골프장도 예외가 아니라고 합니다. 내장객 없이 벌써 1달 이상을 지내다 보니 그런 것 같습니다. ​ 한창 영업을 해야 할 시기에 문을 닫아서 골프 관련 사업을 하는 사람들도 어려운 시간을 보내고 있습니다. 비록 골프 사업을 하는 사람들만은 아니긴 합니다. ​ 본인도 골프 가이드 일을 못하고 있는데 언제나 다시 골프장을 가볼 수 있을지?? ■ 그동안 다녔던 골프장을 한번 가보겠습니다. 하이랜드(highlands) 미드랜드(midlands) 1월 12일 따가이따이 따알화산 폭발로 인하여 가장 많은 피해를 본 골프장입니다. 어느 정도 복구가 되어 개장을 할 즈음에 코로나로 인하여 다시 휴장을 하였습니다 말..

■ 2016년 광화문의 촛불집회를 해외에서 바라보는 감동은 말로 표현할 수 없었습니다. 가수 양희은이 상록수를 부를 때 떼창으로 부른 모습은 최고였습니다. https://www.youtube.com/watch?v=Woiq0_MukpE ■ 그런데 오늘 4.19 혁명 60주년에 또 다른 감동을 보았습니다. 코로나로 지친 세계 최전방의 의료진에게 상록수가 선물되었습니다. ​ #상록수 2020 #419혁명 #코로나19 #상록수 #419혁명 #코로나19_국민이이긴다 #강산에 #김조한 #김필 #나윤권 #라붐 #레드벨벳_조이 #뮤지 #바다 #백지영 #브라운아이드걸스_제아 #B1A4_산들 #비지 #슈퍼주니어 #알리 #에일리 #오마이걸_유아 #오연준 #윤도현 #EXID_솔지 #이은미 #타이거JK #투모로우바이투게더 #하..

■ 코로나로 인한 봉쇄, 락다운(lockdown)이 4월 30까지 연장된 가운데 1달이 지나다 보니 많이 느슨해진 것이 사실입니다. 재래시장은 사람들로 넘쳐나고 거리는 차가 부쩍 많아졌습니다. ​ 나도 같이 느끼지만 집에서만 1달 이상을 지내는 것이 쉽지만 않습니다. 지난 화요일 4월 14일 퀘존의 토마스 모라토인데 평소보다 차량 통행이 많아졌습니다. ■ 4월 16일 저녁 두테르테 대통령의 발표가 있었습니다. 코로나 사태 이후에 수시로 발표를 하고 있는데 대부분 늦은 저녁시간에 하고 있습니다. ​ 오늘 발표의 주요 내용은 느슨해진 사람들의 락다운 조치 이행에 대한 경고(?)를 하는 느낌입니다. 필리핀의 상황을 고려할 때 현재 시행 중인 봉쇄, 락다운(lockdown) 외에는 코로나 확산을 막을 수 있는 ..

■ 우리나라의 대표적이 보양식 하면 닭 요리 중에는 삼계탕과 백숙이 아닐까 합니다. 필리핀에도 우리의 백숙과 비슷한 요리가 있는데 티놀라(tinola)라고 합니다. 따갈로그의 t 발음 표기를 "띠"라고도 하여 띠놀라라고 표시하기도 합니다. ​ 닭, 마늘, 양파, 사요태(sayote, 필리핀 채소)를 넣어서 끓이는 것입니다. 백숙의 맛과 거의 비슷하고 국물의 맛이 아주 좋습니다. ​ 얼마 전 코로나 봉쇄, 격리 생활의 보양식으로 집에서 만들었습니다. ■ 나는 마늘을 좋아해서 듬뿍 넣어서 만들어 달라고 주문합니다. 식사 문화가 우리와 다른 것이 있습니다. 우리는 국물 음식이 있으면 국물에 밥을 말아서 먹는 경우가 많습니다. 그렇지만 필리핀 사람들은 국물을 밥에 뿌려서 비벼 먹습니다. ■ 약 2년 전 ebs ..

■ 약 25년 전이라 기억됩니다. MBC TV에서 방송되었던 예능 프로인 일요일 일요일 밤에 "양심 냉장고" 코너가 있었습니다. 예능 프로였지만 공익 프로가 되어서 많은 사람들의 사랑을 받았습니다. ​ 특히 첫 회에 티코를 운전한 장애인이 새벽에 정지선을 지켜서 양심 냉장고를 받은 것이 감동적이었습니다 ​ 양심(良心, conscience) 어떤 행위에 대하여 옳고 그름, 선과 악을 구별하는 도덕적 의식이나 마음씨 코로나로 인하여 모든 사람이 힘든 시간을 겪고 있습니다. 그중에서도 여건이 되면 한국으로 귀국을 하였겠지만 그렇게 못하는 마닐라에 한국 교민들이 있습니다. 얼마 전 임마누엘교회에서 종교를 떠나 우선은 어려운 교민들을 위한 생필품 기부를 하였습니다 http://blog.daum.net/chang2..

■ 필리핀 친구가 판매하는 소고기를 구입했습니다. 코로나로 인한 마닐라 봉쇄 락다운(lockdown)으로 직장을 잃어 부업을 하고 있는데, 각종 식품류를 배달 판매하고 있습니다. 미국서 수입된 소고기를 구입했습니다. ​ 코로나 때문에 자영업의 대표인 식당들도 배달로 전환을 하였고, 직장인들은 수입이 될만한 일들을 찾아 봉쇄 생활을 이겨내고 있습니다. ■ 소고기를 얇게 썰어서 간단한 샤부샤부를 준비했습니다. 락다운(lockdown)기간 동안 집 밥의 메뉴가 아주 다양해집니다. 외식하는 비용보다는 많이 저렴하게 집밥을 먹을 수 있습니다. ■ 샤부샤부는 소스가 중요합니다. 간장소스보다는 나는 땅콩잼 소스를 좋아합니다. ■ 집 밥이지만 준비한 것을 보면 식당 샤부샤부 부럽지 않습니다 ■ 역시 샤부샤부는 소고기가..

■ 벌써 마닐라가 봉쇄, 격리된 지 30일째가 지나갑니다. 모든 사람들이 힘든 시간을 보내고 있지만 더 힘든 순간을 보내는 사람들이 거리의 노숙자들입니다. 거리에서 구걸로 연명을 하는 사람들이 길에 사람이 없고 모든 상점이 문을 닫으니 더욱 힘들게 살아갑니다. ​ 한국에 있는 지인이자 기러기 아빠인 최은혁 님이 큰 배려를 해주었습니다. 퀘존에 자녀 3명과 와이프가 생활을 하고 있는데, 퀘존 지역의 노숙자를 위하여 나눔을 하고 싶다고 돈을 보내 주셨습니다. ​ 그래서 이번에 노숙자에게 나눔을 히였습니다. 이틀간 준비를 하고 4/13(월)에 안전을 위하여 차를 타고 노숙자를 찾아다니는 drive thru feeding을 하였습니다. ​ 마닐라 락다운(lockdown)으로 생필품 중 일부 품목은 슈퍼에서 구입..

■ "아~~외식하고 싶다"라는 말을 한지 벌써 3주째 그러나 계속 집 밥을 4월 30일 까지는 먹어야 합니다. 그 이후도 필리핀의 봉쇄, 격리인 락다운(lockdown)의 연장 여부는 아무도 모릅니다. ​ 메뉴를 다양화하려는 노력은 옆에서 보기에 힘겨워 보입니다. 맛있게 먹어주는 일이 최선의 표현방식입니다. 그렇지만 항상 맛있어서 "확찐자"가 되어 가고 있네요 ​ 오늘의 메뉴는 필리핀 서민들이 많이 먹는 생선 갈룽공(galunggong)입니다. 작은 꽁치라고 표현하면 좋습니다. 갈룽공을 잘 정리해서 기름에 튀기면 가시를 제거할 필요 없고 머리도 먹을 수 있습니다. 가격도 아주 저렴한 생선입니다. ■ 갈룽공을 먹을 때는 꼭 필요한 것이 있습니다. 필리핀 간장에 양파, 파란 고추 그리고 매운 고추 라부요(l..

■ 전 세계적으로 코로나 바이러스 치료제와 백신 개발에 몰두하고 있습니다. 안정성이 검증된 시중의 약품도 치료 임상을 하고 있고, 회복한 환자의 혈청으로 치료제를 개발한다는 소식도 들립니다. ​ 이런 것들이 안정성을 검증받아 시중에 나오기까지는 아마 적지 않은 시간이 필요하다고 합니다. 빨리 치료제와 백신이 나와서 편히 살기를 바랍니다. ​ 우리 집은 자체적으로 백신을 개발 중입니다. 다름 아닌 먹거리를 잘 챙겨서 먹습니다. 밥이 보약이라는 어른들의 말씀을 귀담다 듣고 잘 먹으려고 노력을 합니다. ​ 한국과 필리핀 음식이 공존하는 우리 집은 거의 메뉴가 두 가지입니다. 그중에서 각국의 코로나 비상식량을 소개합니다. 먼저 한국식입니다. ​ 김/컵라면/스팸/고추장 이것은 완벽한 조합으로 코로나 백신이 됩니다..

■ 마닐라 봉쇄, 격리 lockdown이 되고 있는 가운데 스타벅스 홈페이지에 안내가 공지 됩니다. 4월 9일부터 Drive Thru만 영업을 시작한다는 안내입니다. ■ 일부 식당들은 take out은 할 수 있는데 그동안 스타벅스는 영업을 안 하고 있었습니다. 우리 동네에 있는 스타벅스도 항상 주차장에 빈자리가 없는데 락다운이 시작된 이후로는 텅 빈 모습이 생소합니다. ■ 우리도 스타벅스가 영업을 한다 해서 가 볼까 생각을 해 보았지만 귀찮기도 하고 집에서 지내는 것이 안전할 거라 하고 포기를 하였습니다. 오후에 뉴스가 전해집니다. 스타벅스의 줄 선 차량들이 장난이 아닙니다. ■ 사람들이 꼭 스타벅스 커피를 마시고 싶어서 나왔기보다는 3주째 집에만 있다보니 답답해서 외출을 한 것 같아 보입니다. ​ 사..