필리핀 아빠

간식으로 준비했보았습니다 재료: 삶은감자, 삶은 달걀 흰자, 양상치, 오이, 파브리카 양념: 소금, 마요네즈, 머스타드 1) 삶은감자와 삶은 달걀 흰자는 으깨어서 준비하고 2) 오이, 파브리카는 잘게 썹니다 3) 위의 것은 마요네즈와 잘 버무려 속을 만들고 4) 구운 빵 각 면에 마요네즈와 머스타드를 바르..

4/5(월) 아침메뉴 달걀 오믈릿, 베이컨 말이, 토마토 trinoma에서 필요한 버섯을 발견했습니다 양송이 버섯(white button mushroom)은 조금 비싼것 같고 팽이버섯은 한국슈퍼의 가격의 반가격입니다 한국에서 고기 구워먹을때 통채로 구워먹던 버섯도(baby portabello mushroom) 있는데 가격이 많이 비싸더군요

아는 분이 귀한 한국산 생 땅콩을 주셨습니다 울 딸이 좋아하는 땅콩조림을 하였는데 무척 좋아 하네요 1) 생 땅콩을 물과 간장을 넣고 조립니다(이때 식용유를 약간 넣어주면 껍질이 분리 되지 않습니다) 2) 거의 조려질 즈음에 물엿과 설탕 참기름 깨를 넣고 마무리 하면 됩니다

저녁에 sm north hypermarket에 갔는데 한글 fashion 발견 울 딸과 함께 한참 쳐다 보았는데 문구가 참... 다른 좋은 문구도 있을텐데 아마 길 건널 때 운전자 보라고 했나? 그런데 필리핀 사람이 읽지를 못할텐데 ㅋ

필리핀에서 처음으로 것절이를 해 보았습니다 것절이 배추는 슈퍼에서 비슷한거 사왔는데 맛이 좋더군요 호박도 한국 슈퍼에서 사와서 부침개를 해 보았는데 맛이 비슷하던데요 저녁에는 근처에서 home stay를 하시는 로라하우스의 이모께서 김치(배추김치, 파김치, 오이김치, 열무김치)를 주셨습니다...

게 맛살 샌드위치를 만들어 보았습니다 재료: 호밀빵, 게맛살(imitation crab stick), 양파, 양상치 양념; 후추, 소금약간, 마요네즈, 머스타드 1) 게맛살은 잘게 썰어서 준비하고 2) 양파도 잘게 썰어서 기름없이 팬에 살짝 볶아서 물기를 제거 합니다 3) 게맛살, 양파, 후추약간, 소금약간, 마요네즈를 넣고 버..

B.L.T sandwich B: bacon L: lettuce T: tomato 가장 유명한 샌드위치를 만들었습니다 재료; 호밀빵,베이컨, 양상치, 토마토 양념: 마요네즈(mayonaise), 양겨자(mustard) 1) 베어컨은 바싹구워서 키친 타월에 올려서 기름을 제거합니다 2) 구운 호밀빵 한면에 마요네즈를 바르고 양상치를 올리고 베이컨을 놓습니다 3) 다..

오늘의 점심메뉴 재료: 쇠고기(불고기용), 양파, 팽이버섯, 마늘 양념: 물(반컵), 간장(4), 맛술(2), 설탕(2), 생강가루, 후추 주방에 개미가 좀 있어서 설탕을 일회용 설탕을 쓰고 있는데 가격은 좀 비싸지만 개미가 안와서 좋더군요 1) 양념을 팬에 넣고 마늘과 같이 끓입니다 2) 양념이 끓으면 쇠고기, 양..

의정이 다이어트 땜에 점심에만 밥을 먹어서 점심 요리로 준비했습니다. 한국에 있을때 자주 해 주었는데 필리핀에서도 같은 맛이 나올까 걱정했는데 성공했습니다. 울 딸이 평가해준 결과입니다 돼지고기 살때 가늘게 썰어놓은 것이 없어서 판매하는 사람에게 설명하는라 조금 시간이 걸렸습니다 ..

아침에 먹기 좋은 게맛살 스프를 만들어 보았습니다. 이것은 조리한 즉시 먹는것이 맛이 좋습니다 해외에 있으니까 식재료를 영어로 알기가 힘드네요 팽이버섯 살려고 슈퍼에 갔는데 한 참 헤맸습니다 결국은 한국슈퍼에서 샀는데 아마 큰 백화점에 가면 있습니다 해외에서의 초보주부 ..