필리핀 아빠

■ 매일 1,000~2,000명의 확진자가 나오고 있는 마닐라입니다. 오랜 봉쇄 조치 때문에 경제적으로 힘들고 정서적으로도 한계에 이른 것 같습니다. ​ 가족들 간의 왕래, 지인들 간의 만남도 단절된 지 벌써 8개월이 지나가고 있습니다. 다소 완화된 통행 조치 때문에 살고 있는 지역, 도시 내에서는 자유롭게 다닐 수는 있지만 사람들이 많이 모이는 쇼핑몰에는 꼭 마스크와 페이스 실드를 착용해야 합니다 ■ 그중에서 식당의 경우는 전체 좌석의 50%만 사용을 합니다. 많은 사람들이 외식을 못하고 집 밥을 주로 먹어서 인지 식당들은 쇼핑몰 업장 중에서는 가장 붐빕니다. ​ 매일 집에서 필리핀 음식을 먹어서 인지 필리핀 식당들은 한가합니다 ■ 여러 식당들은 주말이면 제한된 좌석수 때문에 기다려서 입장을 하고 있습..

■ 동남아시아 국가들의 주요 농산물 중 하나인 코코넛(coconut)은 다양한 용도로 사용하고 버릴 것이 없는 과일입니다. 필리핀에서는 부코(buko)라고 부릅니다. 여러 종류의 먹거리로 사용하는데 그중에서도 파이(pie)로 만들어 판매합니다 ■ 여러 브랜드의 부코 파이 중 현지인들이 가장 선호하는 브랜드가 The Original Buko Pie입니다. 블로그에 찾아보니 4년 전에 포스팅 한 글이 있네요 ​ 마닐라 주변에 2곳이 있습니다. 코로나 전에 골프를 주로 하러 가는 따가이따이와 팍상한 폭포를 손님들께 가이드 해 드릴 때 꼭 소개하는 곳입니다 [필리핀 여행] 필리핀에 오면 부코파이는 꼭 맛보세요 필리핀 여행,관광중에 현지음식을 먹어보는 것이 여행의 또 다른 즐거움 이지요 동남아에서 생산되는 코코넛..

■ 마닐라에는 대형 할인점 2곳이 있습니다. S&R(한국에서는 COSTCO)과 LANDERS입니다. 우리는 예전부터 S&R만 다녀서 익숙하지 않은 LANDERS는 아직 이용을 못해 보았습니다 ■ 사실 연회비 700페소(약 ₩17,500)을 내야 이용할 수 있는 곳이고 거의 물건도 같은 곳에 회비 내면서 2곳을 이용할 필요는 없습니다. 1년이 경과 후 재 신청할 경우는 400페소(약 ₩10,000)을 연회비로 다시 지불해야 합니다 ■ 우리가 S&R을 이용하는 이유는 2가지가 있는데 첫 번째는 가성비 좋은 피자를 살수 있습니다. 아마 마닐라에서는 가장 괜찮은 피자를 살수 있는 곳이라 말할 수 있고, 나의 경우는 senior citizen 할인(60세 이상 할인받을 수 있는 필리핀 복지 혜택)을 받아 더욱 저..

■ 지금 하고 있는 한국 음식 배달 장사의 주 고객은 필리핀 사람들입니다. 마닐라에 거주하는 중국, 인도네시아인 들도 주문을 하고 있습니다. 페이스 북을 통하여 주문을 받고 있는데 필리핀 사람들은 따갈로그어로 대화를 하지만 외국인 들은 영어로 주문을 합니다. ​ 한국 음식이 참 많이 알려져 있는 것 같아 보입니다. 현지인인 와이프가 필리핀 사람들이 좋아하는 메뉴만으로 선정을 한 것이 잘한 선택이었습니다 ■ 필리핀 사람의 생일잔치 음식을 주문받았습니다. 특이하게 이 손님은 필리핀 음식은 없이 한국 음식만으로 파티를 한다고 합니다. 필리핀 사람들이 생일을 중요한 이벤트로 여기는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다. 심지어는 빚을 내서까지 한다는 말도 들었습니다. ​ 현재 우리가 판매하는 모든 메뉴를 주문받았습니..

■ 우리나라 음식만 그런지는 모르겠는데 몸보신을 위하여 먹는 음식이 많은 것 같습니다. 어떤 음식을 주로 몸보신으로 먹고 있나요? ​ 한국에 있을 때는 주로 삼계탕을 먹었던 것으로 기억합니다. 필리핀에도 삼계탕과 비슷한 음식이 있습니다. 찹쌀과 닭을 넣어서 같이 조리를 합니다. ​ 아로즈 칼도(arroz caldo)는 필리핀이 스페인 식민 지배를 받았던 영향으로 스페인어로 불리지만 조리법은 중국계 필리핀 이민자들에 의하여 전해졌다고 합니다. ■ 비슷한 죽 종류의 필리핀 음식으로는 고토(goto), 루가우(lugaw), 콘지(congee) 등이 있는데 조리법은 거의 비슷합니다. ​ 소화도 잘 돼서 가끔 먹는데 필리핀 사람들은 비 오는 날에 먹으면 좋다고들 합니다. ■ 슈퍼에 가면 인스턴트로 된 제품도 판매..

■ 코로나로 우울한 오늘 미소를 짓게 하는 재미있는 소식이 전해졌습니다. 9살 소녀인 mary 양이 YouTube를 시작하고 2명의 구독자가 생겨서 귀엽게 자축하는 사진을 facebook에 포스팅을 했습니다. ​ 콜라, 맥도날드 치킨 그리고 한국인으로 필리핀 방송 연예인으로 유명한 라이언 방이 광고 모델인 퍼지바(fudgee barr)에 2명의 구독자를 뜻하는 "2 sub"을 썼네요 ■ 반전이 일어났습니다. 이것을 본 필리핀 네티즌들이 mary 양의 YouTube를 찾아서 구독을 누리기 시작하여 하루 만에 100,000명이 된 것입니다. 유튜버들의 꿈인 실버 버튼을 하루 만에 달성한 것이지요 ​ 많은 언론에서는 다음의 기사제목으로 소식을 전하고 있습니다. Kid gains 100K YouTube subs..

■ 한국의 IMF 상황에서도 돈을 버는 사람들은 있었습니다. 어떠한 악 조건이 되어도 업종에 따라 희비가 엇갈리는 것은 어쩔 수 없습니다. 주관적인 생각이지만 필리핀 생활의 경험을 바탕으로 교민들의 사업 업종을 살펴봅니다. ​ 몇 년 전부터 한국 음식 중 필리핀 사람들에게는 삼겹살이 가장 인기 있는 음식이 되었습니다. 이때부터 마닐라에서는 무제한 삼겹살 식당이 생겨나기 시작하였고, 프랜차이즈 식당들이 우후죽순으로 생겼지만 모두 장사가 잘 되는 것 같았습니다. 더군다나 필리핀 사람과 중국인들도 이 사업을 시작하다고 들었습니다. ​ 필리핀 친구들에 의하면 1인당 400~500페소의 가격으로 각종 한식과 삼겹살을 먹을 수 있는 것이 필리핀 음식에 비하여 가성비가 좋아서 많이 찾는다고 합니다. 프랜차이즈 식당이..

■ 지난 3월 초 필리핀은 코로나에서 자유스러울 때 마닐라에서 멋진 석양을 볼 수 있는 곳을 소개했습니다. 이때만 해도 한국을 포함한 다른 나라는 코로나가 확산되어서 많이 고생들을 하고 있었지만, 필리핀은 확진자가 달랑 3명뿐이어서 안심하고 지내던 시절이었습니다. [필리핀 마닐라 여행] 산 정상에서 멋진 석양을 볼 수 있는 카페(Art Sector Gallery and Chimney Cafe 360) ■ 마닐라 여행 시 멋진 석양을 볼 수 있는 곳 중 관광객이 쉽게 갈 수 있는 곳은 마닐라 베이(manila bay)입니다. 시간의 여유가 있거나 골프 여행객들은 한 번 가볼 만한 곳을 소개해 드립니다. 현� blog.daum.net ■ 얼마 전 잠시 시간을 내어 이곳을 다시 찾았습니다. 아직은 봉쇄 조치가..

■ 고속도로 통행료 자동 지불 시스템을 한국에서는 하이패스라 하지만 필리핀에서는 RFID(Radio-frequency identification) 또는 ETC(Electronic Toll Collection)이라 하는데, 고속도로 별로 2개의 사업자가 있어서 각각의 시스템에 등록을 해야 합니다. ​ 이런 것도 한 곳으로 통일 안되냐고 한국인들은 불평을 하지만 한국 시스템과 비교하다 보면 정신건강에 안 좋으니 필리핀 시스템에 그냥 순종하고 사는 게 현명하다고 생각합니다 한국의 하이패스는 요금소에서 정지없이 통과가 되지만 필리핀 RFID는 일단은 정지후 인식을 하는데 약간의 시간이 걸려서 답답하긴 합니다 ■ 2곳의 사업자별 통행 가능 고속도로는 다음과 같습니다 ​ AUTOSWEEP RFID Skyway SL..

■ 건강에 좋다는 식품의 정보는 인터넷에 넘쳐납니다. 아무리 좋은 음식도 꾸준히 먹어야 효과가 있다고들 합니다. 방송에서 소개되면 반짝하는 것들을 많이 보았습니다, 대표적인 것이 항암효과가 있다고 알려진 필리핀에서 생산되는 구야바노(guyabano) 나뭇잎을 말린 그라비올라(graviola) 인 것 같네요. 예전에 한창 한국에서 열풍이 불어서 마닐라 여행 오는 손님들이 많이 사갔던 것으로 기억합니다. ​ 견과류를 좋아하는 나는 여러 종류를 즐겨 먹습니다. 그중에서 캐슈 넛(cashew net)을 즐겨 먹는데 이것도 검증된 것인지는 모르겠는데 건강에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 노화 방지 뼈가 튼튼해진다 혈관이 건강해진다 칼로리가 높아서 많이 먹으면 다이어트에 방해가 된다고 하지만 맛이 좋아 옆에 있으면..